Tukaj so mi vrgli temo vnetega odnosa do izdelkov. Ker mora biti gospodarstvo v našem času gospodarno – cene hrane rastejo iz dneva v dan. Ali proizvajalci mesa in klobas poročajo, da želijo ustvariti 20 odstotkov več vrednosti, potem proizvajalci žit, In nočem razmišljati o tem, kako skače cena najbolj navadne zelenjave, ki je bila včasih skoraj cent.
Toda kaj je gorečnost in razumna ekonomičnost in kaj je pohlep, bolje rečeno, pohlep?
Kolegica mi je tukaj povedala, da so sorodniki, ki so prišli na obisk, poskušali obiskati njen samostan s tujo listino – pravijo, hrane ne štejejo, »dela za stranišče«. In pri njih doma ni običajno omejevati porcij in dajati karkoli na račun. Kotleti so ocvrti - to pomeni veliko. Borš se skuha tako, da ima vsak premalo na krožniku, če hoče dodati, in da ima tam vsak dovolj mesa, ne pa žalobnega koščka. Sladkarije in sladkarije so brezplačno na voljo. In tako s katerim koli izdelkom.
Sorodniki pravzaprav niso imeli nič proti takim postavitvam, ampak... so učili - pravijo, da bi bilo prav, da bi ocvrli na kotlet ali kos piščanca, in to je dovolj. Kot primer so navedli sebe - njihova družina je za polovico manjša (trije ljudje namesto šestih), vendar stroški hrane niso polovico nižji, ampak po najbolj konzervativnih ocenah sedem.
Ampak tukaj je vredno dodati - omejitve niso samo glede količine hrane, ampak tudi glede kakovosti in sestave. Toda hiša je bila zgrajena. In drugi gredo. In ti - "pojej vse." Z njihovimi dohodki pravijo, da se ne da več živeti v dveh nadstropjih, ampak »graditi palačo«.
Ni mi všeč, ko začne nekdo šteti tuje dohodke in ga učiti, kako z njimi razpolagati, a če dobro premisliš, je v takem sklepanju razumsko zrno.
Na koncu so bile vnete gospodinje tam, v starih časih, zaklenjene bifeje, dajali sladkor ...
Po drugi strani pa je nekaj v štetju porcij in odmerjanju izdelkov strogo po štetju... Nenormalno. kako zavrniti otroka, ki želi pojesti dve piščančji kraki in reči - tukaj je ena za vas, in ne polna - torej dohitite testenine?
Tega na primer ne morem.
Zame je vnet odnos do hrane pripraviti nekaj, kar bodo vsi domači z veseljem pojedli, napolnili, hkrati pa vam ne bo treba ničesar zavreči. Seveda ob upoštevanju proračuna.
In za štetje in omejitev... Ne. tudi ne moj.
kaj pa ti?