Tašča mi je delila nekaj nasvetov, na katero besedno zvezo naj pazim pri nakupu graha v pločevinkah. Okus bo odvisen od tega. In tudi mene opozoril na datum izdelave. (Nikoli prej nisem razmišljal o tem).
Zeleni grah imamo zelo radi, pogosto ga kupujem: v solatah, v juhi, preprosto k mesu je okusen kot priloga, včasih pa z njim naredim tudi palačinke. (Mnogi je še ne bodo poskusili, ne verjamejo, da je okusno).
😡 Včasih kupiš grah in niti ne poceni, notri pa je suh in brez okusa! Čisto razočaranje. In znani proizvajalci, a vseeno - grah je dober samo za juho, ne za solato.
😃 In zgodi se, da je poceni grah okusen! Zelo naravnost.
V zadnjem času so se zvišale cene konzervirane hrane in tudi graha. Torej želite kupiti sočno, okusno, mehko in ne porabiti denarja in ga dobiti zaman.
Kako izbrati pravi grah v pločevinkah? 👇
Na pločevinki in na samem vrhu je grah. Je pomembno!
✔ 1) Narejeno iz možganskih sort. Še vedno se lahko doda "mlad grah".
✔ 2) Narejeno iz rekonstituiranega graha ali posušenega. Lahko ga predpišejo v sestavi, na vrhu pa samo "Green Peas".
✔ 3) Zeleni grah. Praviloma, če ne napišejo takoj posebnosti, je grah brez okusa. Obstaja tudi trik glede datuma proizvodnje. Spodaj sem ga naslikal.
Od tam iz možganskih sort - to pomeni, da je grah v pločevinkah narejen iz svežega graha in bo okusen in sočen! AMPAK, obstaja tudi trenutek. Bodite pozorni na datum izdelave: bolje je, da je bil junij, julij, rob najkasneje avgusta. V tem času je grah mlad in okusen.
Če je datum september, oktober ali pozneje, obstaja velika verjetnost, da bo grah star in ne sočen, ne zelo okusen. In če je kakšen december, pa piše, da je narejen iz možganskih sort, potem se ga komaj splača kupiti.
Ampak, če vzamete 2. možnost "iz rekonstituiranega graha", potem 100% graha ne bo okusno in bo primerno samo za juho.
📢 Kako veš za tak trik? Prijatelji, podprite me z všečki in komentarji! In priporočam tudi, da ta članek delite s prijatelji, naj izberejo tudi okusen grah. ❤ Naročite se na moj kanal "KULINARIČNI MIX".