✨Pozdravljeni, ime mi je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste pogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - preberite, pišite komentarje in se seveda naročite! 👍
✅👌 Kaj običajno narediš iz skute? Zagotovo sirne torte, enolončnice ali leni cmoki?
✨In danes vam predlagam, da naredite nekaj bolj zanimivega - najbolj občutljivo skutno pito.
✨ In za peko ne potrebujete niti pečice! Preizkusite - prepričana sem, da vam bo všeč! 🥰
📕Za pripravo torte boste potrebovali: 🥙
Skuta (5-9% maščobe) - 300 g
granulirani sladkor - 100-120 g (po okusu)
Vanilijev sladkor - 10 g (vrečka)
Pšenična moka - 150 g
Pecilni prašek - 1 žlička l. s toboganom
Piščančja jajca (izbrana kategorija) - 2 kos.
Rastlinsko olje brez vonja - 2 žlici. l.
Maslo - kepa (za mazanje pekača)
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Najprej vzamemo skuto in jo pošljemo v globoko skledo. Če je skuta zrnat, je zelo priporočljivo, da jo najprej obrišete skozi kovinsko sito, da se znebite velikih zrn - torta se bo izkazala za mehkejšo. Vnesite 2 jajci.
Dodajte sladkor. Meni osebno je 100 gramov dovolj za oči, sploh ker pita vsebuje rozine – so tudi sladke. Dodamo tudi vanilijev sladkor.
Vse skupaj temeljito zmeljemo z vilicami.
Odmerimo določeno količino moke, jo presejemo v skledo s skutno maso, dodamo pecilni prašek.
Vse skupaj malo premešamo in prelijemo z rastlinskim oljem.
Rozine operemo in posušimo, nato pa jih prestavimo v testo.
Testo na hitro premešamo. Izkazalo se bo, da je precej gosta, vendar ne tesna - pecilni prašek bo začel delovati skoraj takoj.
Pekač namažemo s koščkom masla in naenkrat razporedimo vse skutino testo, po vrhu poravnamo. Pokrijte s pokrovom in postavite na najnižji ogenj. Torto pečemo 12-15 minut, nato jo s krožnikom obrnemo in pečemo še 10 minut pod pokrovom.
Končano skutino pito damo na servirno posodo in jo potresemo s sladkorjem v prahu ali namažemo z marmelado/džemom/kondenziranim mlekom. Pecivo je zelo nežno in mehko. Moji otroci imajo zelo radi to pito za zajtrk.
LIST FOTOGRAFIJA NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, privoščite si lep čaj! 🍽
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!