Iščete obrok s hitro hrano? Takšne jedi ne bi bilo lažje pripraviti doma. Izkazalo se bo veliko cenejše, varnejše in okusnejše.
Recept shranite!
Sestavine:
1 kg piščančjih palčk
rastlinsko olje za cvrtje
2 jajci
2 žlici. l. moka
100 g koruzni kosmiči
zdrob (približno 1 žlička. l.)
sol
poper
začimba (mešanica začimb za piščanca)
Kako kuhati:
1. Odmrznite palčke, če so zamrznjene. Priporočljivo je umiti, čeprav mnogi tega ne svetujejo.
2. Vsako palčko posušite s papirnatimi brisačkami.
3. Piščanca začinite s soljo, poprom in začimbami. Premešamo in ohladimo vsaj 1 uro.
4. Za testo stepemo jajca s ščepcem soli. Dodamo moko, zdrob in začimbe po okusu. Pripravite tekoče testo.
5. Vložene palčke vzamemo iz hladilnika in jih prelijemo z nastalo maso. Če je mogoče, je treba noge držati v tem testu 10-20 minut, da se enakomerno prepoji in zavije meso. In šele nato začnite kuhati.
6. Koruzne kosmiče brez sladkorja zmeljemo na kateri koli primeren način. Gnetemo z valjarjem, lesenim pestičem ali pa uporabimo kavni mlinček ali mešalnik.
Ne potrebujemo moke, moramo dobiti drobtine različnih velikosti. Če pa ga želite zmleti v moko, potem lahko to storite. Nastalo koruzno drobtino obvezno zmešajte z malo moke na oko. Okusneje je uporabiti koruzno ali riževo moko, a se bo obnesla tudi pšenična moka. Samo par ščepcev.
7. V ponvi ali ponvi z debelim dnom segrejte veliko rastlinskega olja. Za to je seveda priporočljivo uporabiti cvrtnik, saj kuhamo krompirček.
8. Z vseh strani v koruznih kosmičih pohane piščančje palčke.
9. Panirane krače pražimo približno 10-15 minut na majhnem ognju, vendar ob opaznem vrenju olja. Obvezno ga obrnemo z žlico, da se popeče z vseh strani.
Pred serviranjem palčke položite na rešetko ali prtičke, da odstranite odvečno olje.
Pripravljen! Te noge so zelo podobne tistim iz KFC. Poskusite sami!
To so vse skrivnosti. Srečno!
__________________________________________________________________________
Ta članek je iz Pulsa - >>> moj kanal na👉 IMULZ- receptov je več in zelo kul. Pridi! 🔥
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!