✨Pozdravljeni, ime mi je Oksana! Lep pozdrav vsem, ki ste pogledali mojo stran. Upam, da vam bodo moji recepti zanimivi in koristni - preberite, pišite komentarje in se seveda naročite! 👍
✅👌Tudi zdi se, da lahko iz najpreprostejših izdelkov skuhate nekaj nenavadnega in zelo okusnega!
Danes vam želim ponuditi eno od možnosti za pripravo okusnih in krepkih sendvičev, za pripravki, ki jih vedno poskušam shraniti v hladilniku vsaj en kozarec papaline paradižnik.
✨ Škropci v paradižniku so tista konzervirana hrana, ki jo je vedno mogoče kupiti po ugodni ceni, največkrat pa v velikih supermarketih vedno pridejo na dražbo. Zato so v moji družini ta prigrizek imenovali "protikrizni".
✨ Kljub proračunskemu naboru sestavin se sendviči izkažejo za zelo okusne - pogosto jih kuham in zaenkrat še nikomur ni dolgčas. Poskusite, morda vam bo všeč! 🥰
📕Kaj potrebujete za pripravo prigrizka: 🥙
Škropci v paradižniku - 1 pločevinka
Kisle ali kisle kumare - 2 kos. majhna velikost
Čebula - 1 majhna glava
Zelena čebula, koper, peteršilj - več vejic
Namizni kis (9%) - 2 žlici. l.
Granulirani sladkor - 1 žlica. l.
Voda - 5 žlic. l.
Sol - po okusu (če je potrebno)
Hleb ali kruh - 5-6 rezin
Rastlinsko olje - za cvrtje
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Prva stvar, ki jo moramo narediti, je kisati čebulo. Čebulo olupimo, operemo in narežemo na majhne kocke. Primerna bo katera koli čebula - rdeča ali navadna čebula, na splošno katera koli čebula.
Sesekljano čebulo prestavimo v globoko skledo, vlijemo vodo, kis, dodamo sladkor. Vse dobro premešamo in pustimo marinirati, medtem ko pripravljamo ostale sestavine prigrizka.
Kisle kumare, pa tudi čebulo, narežemo na majhne kocke.
Zeleno oplaknite in drobno sesekljajte.
Polovico paradižnikove omake odcedimo iz kozarca papaline v paradižnikovi omaki (tam se zgodi v presežku). Preostalo vsebino kozarca damo v skledo, pregnetemo z vilicami. Lahko pustite majhne koščke ali naredite maso čim bolj homogeno - to je že na vašo željo.
V pire papalino dodajte vse, kar je bilo prej sesekljano - peteršilj, koper, zeleno čebulo in kumare. Od vložene čebule odcedimo marinado, jo ožamemo in prav tako prelijemo v skupno posodo.
Zmešamo. Skoraj pripravljen!
Ostaja samo, da kruh porjavimo. Tanke rezine prepražimo na malo rastlinskega olja na obeh straneh do zlato rjave barve. Pustite, da se rahlo ohladi.
In na vrh položimo prigrizek. Jed je priporočljivo postreči takoj, dokler se kruh ne prepoji.
LIST FOTOGRAFIJA NA STRANI-> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, dober tek! 🍽
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!