Za sodobne ljudi, ki živijo z računalniki in so obkroženi z ogromno količino gospodinjskih aparatov, se bodo ti čudni gospodinjski predmeti zagotovo zdeli kot naprave za mučenje iz srednjega veka.
A v resnici so hrano v kuhinji le mučili, saj je bil namen le-teh prilagojen najbolj mirnemu in nujnemu.
Na zgornji fotografiji najpreprostejši ročni mešalnik. Ja, stepli so beljake, jajca in naredili kremo za sladice in torte.
Je kaj nerazumljivega na fotografiji? Podobno kot pisarniški material ali mizarstvo? Ta malenkost na vrhu seveda morda ni znana vsem. Težko si je predstavljati, čemu služi?
Pravzaprav je to nastavek za mali mlinček za meso ali mlinček za domače piškote. Iz teh različno velikih lukenj je bila iztisnjena klobasa z vzorcem na krhkem testu.
Če še niste razumeli, kako je to izgledalo, si predstavljajte piškotke "palčke iz kratkega kruha" ali "damski prst".
Ne! To ni velika stiskalnica za česen ali stiskalnica za česen. Gizmo na vrhu je najpogostejša vrsta sokovnika iz sovjetske dobe. Preko nje so poskušali iztisniti materin sok svojim dojenčkom, vendar ne za dopolnilno hrano, ampak za prihodnjo uporabo, za zimo.
Seveda so bila v poletni sezoni pogosteje jabolka, ribez ali češnje.
Ali čudno prileganje izgleda futuristično? da? Na zgornji fotografiji je najpogostejši prednik sodobne metlice.
Po legendi so s takšno enoto v sovjetskih slaščičarnah stepli beljakovine za meringue torte, kijevsko torto ali košare.
Kos z ročajem, podoben pravokotnemu vedru, je čistilo za ribe. Postrgali so ji luske, ki so bile zbrane prav v tej zajemalki.
Pravijo, da je bilo zelo udobno.
Skoraj vsaka sovjetska ženska je sanjala o tej enoti. Zdi se, da ni nič posebnega, samo električna ponev z žico in vtičem (kabel ni viden na fotografiji), ampak kakšna nujna stvar v gospodinjstvu!
Uganete, kaj je zgoraj? To je sovjetska pečica Chudo. Čudna oblika, a je bila kot nalašč za peko, dušenje mesa, cvrtje zelenjave. V njem so uspeli speči celo torte, speči ribe, buče ali jabolka.
Je to strgalo za sir!? Mnogi bodo tako mislili. Vendar ne. Je rezalnik zelenjave in se je dobro obnesel s paradižnikom ali kuhanimi jajci. A nekaj gostega se je z veliko težavo razrezalo.
Seveda se je dalo kaj zarezati. Toda ta stvar je bila potrebna za lepe, celo tanke rezine ali kroge in od kovinskih trakov zanjo niso bile zelo težke, potem se je izkazalo, da je zelo težko doseči lepoto rezanih rezin nalogo.
Nekatere gospodinje pa so po nadgradnji tega rezalnika zelenjave še vedno uspele na ta način rezati sir, klobaso, kuhan krompir in korenje.
Ali katera od teh naprav še živi v vaši kuhinji?
__________________________________________________________________________
Ta članek je iz Pulsa - >>> moj kanal na👉 IMULZ - pridi! 🤘
Vam je bil članek všeč?
naročite se na kanal "Kulinarične opombe o vsem"
Tebi ni težko, jaz pa sem zadovoljen!
Hvala za branje do konca!