Zelo preprosta in hitra lavash pita, ki je kot nalašč za vsak dan. Izkazalo se je, da je okusno in zmerno zadovoljivo. Z lahkoto ga pripravite za družinsko večerjo ali malico.
Priprava takšne domače pite je kar se da enostavna. Zanj vam niti ni treba gnetiti testa, celoten postopek kuhanja pa vam ne bo vzel več kot 10-15 minut. Ostalo bo odvisno od pečice. Po moje je to ena najlažjih hitrih domačih pit.
Poskusite narediti takšno pita torto, mislim, da bo všeč tudi vam in vaši družini.
Sestavine:
- sir - 200 g
- jajca - 4 kos.
- mleko - 150 ml
- tanek pita kruh - 150 g
- peteršilj - šopek
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo vse sestavine.
Za to pito potrebujemo 150 g tanke pita kruha. Večkrat ga prepognemo in narežemo na približno 3 cm široke trakove. Vse trakove damo na kup in narežemo na majhne koščke.
2. 200 g sira tri na grobo strgano.
Majhen šopek peteršilja drobno sesekljamo. Uporabite lahko tudi koper, koriander ali zeleno čebulo.
3. V veliko skledo razbijte 4 jajca. Jajca po okusu solimo in popramo. Mešajte jih z metlico brez stepanja.
4. Jajcem dodajte 150 ml mleka poljubne vsebnosti maščobe. Vse še enkrat premešamo.
5. V to zmes stresemo nariban sir in sesekljan peteršilj. Malo premešajte.
6. Sem dajte narezan pita kruh.
Vse zmešajte z žlico.
7. Pekač namastimo z maslom. Velikost mojega obrazca je 26 * 17 cm.
Pripravljeno zmes vlijemo v model in jo enakomerno porazdelimo.
8. Vse skupaj damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 35-45 minut do lepe zlato rjave skorje na vrhu.
Lavash pita se je izkazala za zelo okusno in zadovoljivo. Kuhati ga je užitek, zato sama priprava ne traja več kot 15 minut. in seveda nihče ne bo uganil, kaj je glavna sestavina te torte.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com