Pita s slivovo kraljico. Kuhanje se izkaže za zelo okusno. Kombinacija pečene slive s kislostjo in nežno puhasto skuto je po okusu nekaj neverjetnega.
***************************
Recept:
sladkor -50 g
moka -200 g
sol-1/4 žličke.
pecilni prašek -10 g
maslo -100 g
skuta -250g
sladkor -50 g
jajca -2 kos
sliva -500 g
METODA KUHANJA
50 gramov sladkorja dajte, maslo iz hladilnika 100 gramov, ¼ žličke. sol, dodamo 200 gramov moke in 10 gramov pecilnega praška, zdaj vse prebodemo z mešalnikom ali zmeljemo z rokami, videti bi moralo tako chit
Drobtino damo na stran, zdaj v mešalnik damo 250 gramov skute, 50 gramov sladkorja, vanilin, razbijemo 2 jajci in pretlačimo z mešalnikom.
Od mene vzamemo kalup s premerom 24 cm, namažemo z oljem, damo polovico drobtin, zdaj napolnimo skutni nadev.
Slivam odstranite koščico in jo položite na skuto, potresete s preostalimi drobtinami. Damo v ogreto pečico in pečemo pri 200 stopinjah 30-40 minut, do zlato rjave barve, krmarimo v pečici.
Pustimo, da se ohladi v obliki, ko se ohladi, vzamemo iz oblike in narežemo na porcije. Nežno in okusno.
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v spodnjem kratkem videu:
Priporočam ogled pite "Kraljica sira"
in kraljevski cheesecake z mesom