Preprosta in okusna večerja v pečenem rokavu.
V kuhinji precej uporabljam vrečko za peko. V njem pečem tako raco za novo leto, kot meso z bulgurjem, danes sem spekla piščanca z zeljem. Izkazalo se je zelo okusno, hitro, brez nepotrebnega olja in celo jed je prešla na dietno.
Jaz bom navaden piščanec, in sicer bobna in stegen, kože ne odstranjujem, ker imam domačega piščanca. Solimo, popramo, dodamo mleto papriko in pustimo tako, medtem ko pripravljam zelje. Za piščanca lahko uporabite posebne začimbe, dodate kislo smetano ali maslo.
Za ta recept uporabljam kislo zelje, ga dvakrat sperem in dobro stisnem. Če pri takšnih jedeh ne marate kislosti, lahko vzamete sveže zelje, ga nasekljate in dobro pretlačite z rokami s soljo. V tem primeru bo trajalo malo več časa, bo pa tudi zelo okusno.
Zelju dodam veliko čebule, dve glavi narežem na pol obroče. Vse dobro premešam, ne posolim in pošljem v rokav za peko. Na vrh zelja razporedim piščanca s kožo navzgor in zavežem vrečko, s pomočjo škarj naredim majhne reze, da ne poči.
Pekač s paketom pošljem za 1 uro v pečico, ogreto na 180 stopinj. 10 minut pred kuhanjem vrečko prerežem in pošljem nazaj v pečico, da nastane okusna skorja.
Sestavine:
- Kokoš
- Kislo zelje ali sveže zelje
- Čebula
- Začimbe in sol po okusu
Kako vam je všeč recept? Boste kuhali?
Tu je še ena možnost za pripravo večerje ali kosila v vrečki za peko: Meso z žitaricami dam v vrečko in pošljem v pečico: možnost večerje brez težav
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabite ga všečkati 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!