Preprosta in okusna večerja "Hostesa počiva" vsak dan za vso družino. Puran z zelenjavo v rokavu se izkaže za sočnega in dišečega. Takšno večerjo pripravimo zelo enostavno in iz razpoložljivih izdelkov. Čas aktivnega kuhanja ne bo trajal več kot 10 minut, pečica pa bo poskrbela za ostalo. Po želji lahko puranov file nadomestimo z drugimi deli puranjega ali piščančjega mesa. Izberite tudi mešanico zelenjave, ki vam je najbolj všeč.
Mimogrede, takšna večerja je pripravljena brez kapljice olja. Zato je čim bolj uporaben in hranljiv. Ta različica purana z zelenjavo v pečici bo zagotovo všeč vsem, ki sledijo pravilni prehrani in svoji postavi.
Ne pozabite upoštevati ideje tako preproste in zdrave večerje za vso družino.
Sestavine:
- puran file - 1 kg
- mešanica zamrznjene zelenjave - 400 g
- Italijanska zelišča - 1 žlica l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo file. 1 kg puranjega fileja prerežite na pol. Meso po okusu posolimo. Poper. Potresemo z italijanskimi zelišči. Vse začimbe z rokami podrgnite po mesu. Filete obrnemo in na enak način solimo, popramo in potresemo z italijanskimi zelišči. Namesto puranjevih filetov lahko uporabite puranove palčke ali krila ali pa purana celo zamenjate s piščancem.
2. V pripravljen rokav za peko vlijemo 400 g zamrznjene zelenjavne mešanice. Najprej ga ne odmrznem.
Pripravljen puranov file položite na zelenjavo.
Zavežemo rokav.
3. Vse damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut. Pekač postavite tako, da se rokav za pečenje ne dotika vrha pečice.
10 minut pred koncem pečenja prerežite rokav, da se file na vrhu porjavi.
Puranov file z zelenjavo se je izkazal za zelo okusnega, mehkega in sočnega. Postrežete ga lahko s katero koli prilogo. Po želji lahko dodate več zelenjave. Jed je tako enostavna za pripravo, da je kot nalašč za večerjo po dolgem delovnem dnevu.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com