Občudujem samospoštovanje ljudi, za katere obstaja le njihovo mnenje, in le to mnenje morajo vsi prepoznati kot pravilno. Tukaj je odličen primer iz komentarjev.
V grahu ne moreš ocvrti čebule! Ne morete in to je to! Treba ga je drobno razrezati, kar na krožniku. In surovo. In če nekomu ni všeč, je to njegov problem. Rečeno je bilo, da v grahovi juhi ne morete ocvrti čebule - to pomeni, da surovo s krožnika potiskate, kot želite.
Kolegina mama se sklicuje na iste "javne budnike, ki nadzorujejo pravilno kuhanje."
Če nekdo peče pite, vas bo zagotovo obvestila, da jih morate speči iz "dunajskega testa". Ne ve, kakšno dunajsko pecivo, a vse ostale sladke pite so napačne. Če nekdo kislo skušo, jo mora vložiti tako, kot jo je v šestdesetih letih prejšnjega stoletja nabirala njena mama. Res je, kako - tudi ona ne ve, ostale skuše pa - ne tako in ne tako.
Če bo zelje sama dušila (bog ne daj!), Potem bo to zelje zagotovo s slanino. Sesekljan na velike kocke in rahlo ocvrt. Ker je cvrtje slanine škodljivo, zelje pa kuhamo samo s slanino! kot boršč. Dejstvo, da tega nihče ne je, je ne moti. Zelje in boršč je treba skuhati z mastjo, tega pa ne jedo - ker sta »olupljena«, če kdo te jedi kuha brez masti, zaničeno reče - to je narobe!
In še zdaleč ni sama.
Včasih me je strah iti v komentarje k receptu za banalni boršč. Pravilno je zapisal avtor komentarja, s katerim sem začel objavo - vsaka gostiteljica pripravi boršč in vsaka - prav! Kdor se s tem ne strinja, je njegov problem.
Vendar ne. Zagotovo bodo takšni, ki bodo svoje mnenje začeli vsiljevati kot edino pravilno. Nekakšen javni budnik, ki nadzoruje, da je vse pripravljeno "samo po kanonu". njegovemu edinemu ...