Okusna druga jed za kosilo ali obilno večerjo. Kotleti s krompirjem v pečici vas bodo zagotovo razveselili. Meso se izkaže za sočno in okusno, pod rumeno skorjo, krompir pa je nežen in aromatičen.
Takšna jed prihrani čas za hostese, saj se meso in priloga pripravita hkrati. Takšno jed lahko postrežete tudi na praznični mizi, izgleda zelo okusno.
Za kotlete sem uporabil svinjino, lahko pa uporabite tudi piščančje ali puranje fileje.
Te kotlete in krompir pripravite v pečici za družinsko večerjo in popestrite svoj jedilnik.
Sestavine:
- krompir - 1 kg
- meso - 500 g
- paradižnik - 4-5 kosov.
- čebula - 2 kos.
- sir - 150 g
- majoneza - 100 g
- voda - 100 ml
- sol po okusu
Recept po korakih
1. Najprej pripravimo sestavine.
0,5 kg mesa čez vlakna narežemo na koščke debeline približno 1 cm. Uporabljam svinjino.
2. Vsak kos mesa smo s kladivom premagali z obeh strani. Meso posolimo. In poper s črnim poprom.
3. 2 čebuli narežemo na pol obroče.
4-5 srednje velikih paradižnikov narežemo na rezine.
4. 150 g sira tri na grobem graterju.
5. 1 kg že olupljenega krompirja narežemo na manjše kose.
Krompir damo v skledo, solimo po okusu in popramo. Vse premešamo.
6. Globok pekač iz pečice namažite z maslom. Kotlete položite na pekač, pri čemer pustite razdaljo med njimi.
7. Na meso položite sesekljano čebulo. Čebulo po vrhu namažite z majonezo. Skupaj boste potrebovali približno 100 g majoneze. Na meso s čebulo položite rezine paradižnika.
8. Med rezine položite pripravljen krompir.
Po vrhu potresemo kotlete z naribanim sirom. Na pekač nalijte 0,5 skodelice vode.
9. Vse damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno uro in pol. Pekel sem eno uro, saj je moj krompir mlad in se hitreje skuha.
Jed je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Kotleti z zelenjavo v pečici so se izkazali za zelo okusne, aromatične in zadovoljive. Ta jed je odlična za kosilo ali večerjo. Dobro izgleda tudi na praznični mizi.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com