Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Vesel sem vseh, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine👍!
Skrij mešalnike in metlice, danes jih ne bomo potrebovali! Ta torta se pripravi brez gnetenja testa.
All Vse izdelke v razsutem stanju morate samo premešati, položiti z najpreprostejšim nadevom sočnih jabolk in nato preliti z mlekom.
Complicated Nič zapletenega! In dobesedno v 45 minutah se bo na vaši mizi razmahnila sočna, vlažna in nežna pita.
MakeZa izdelavo torte potrebujete: 🥙
Griz - 1 kozarec
Pšenična moka - 1 kozarec
Sladkor - 1 kozarec
Pecilni prašek - 10 g (vrečka)
Jabolka - 4-6 kosov. (odvisno od njihove velikosti)
Mleko - 200 ml
Maslo - 20 g
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Testo za to torto je presenetljivo preprosto in hitro pripravljeno. Enostavno kozarec moke, zdroba in sladkorja ter pecilnega praška združimo v eno veliko globoko posodo.
Vse dobro premešamo. Suho mešanico razdelimo na 4 enake dele. To lahko storite tako, da preprosto vizualno razdelite celotno količino ali razdelite 3/4 skodelice sestavin v razsutem stanju v različne posode. Ker vam je bolj priročno, naredite tako.
Kozarec mleka segrejemo v mikrovalovni pečici ali na štedilniku. Vanj damo kos masla in počakamo, da se stopi od toplote tekočine. Dobro premešajte. Nadev za pito je pripravljen.
Nato začnemo pripravljati jabolčni nadev. Tudi tukaj je vse zelo preprosto. Jabolka olupimo iz jedra, kožo, če je tanka, lahko pustimo. Nato jabolčno kašo podrgnite na grobo ribež ali jo nasekljajte z mešalnikom. Jabolka lahko potemnijo, vendar to na koncu ne bo vplivalo na okus in videz pekovskih izdelkov.
Zdaj začnemo sestavljati pito. Pekač s premerom 22-24 cm od znotraj namastite z maslom. Imel sem silikonski kalup, ki pa sem ga vseeno mazal, za vsak slučaj. torta je zelo mehka in se lahko razpade, ko jo vzamete ven. Četrtino suhe mešanice nalijemo na dno in jo razporedimo v enakomerno plast.
Dobljeno "torto" potresemo z naribanimi jabolki, naj popolnoma pokrijejo "testo". Skupaj boste dobili 3 plasti jabolk, zato celoten nadev razdelimo na 3 dele.
Nato ponovimo isto zaporedje: "testo", jabolka, "testo", jabolka, "testo". Kot lahko vidite, je treba jabolčni nadev v oblikovani piti pokriti z mešanico manove moke.
Na vrh nežno vlijemo mleko, pomešano z maslom. Da bi tekočina dosegla vse plasti torte, pogosto delam luknjice z lesenim nabodalom (ali vilicami). Nato pito postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in pečemo 45-55 minut, do zlato rjave barve.
Končano pecivo naj se rahlo ohladi v obliki, nato pa ga vzamemo, narežemo in postrežemo s čajem. Izkaže se za zelo mehko, nežno in sočno, zmerno sladko in neverjetno aromatično.
FOTOGRAFIJA NA LISTU -> -> -> -> ->
Kuhajte, okusite, prijeten čaj! 🍽
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!