V trgovini redko kupujem pecivo, ob pogledu na sestave in sestavine, roka takoj poseže, da bi kaj skuhala sama. Ni treba posebej poudarjati, da so domači pekovski izdelki vedno okusnejši in celo bolj uporabni od tistega, kar se prodaja v trgovini. Poleg tega v resnici ne traja veliko časa in truda, vse je veliko bolj preprosto, kot se zdi. In na obisku skušam sama skuhati isto poslastico ali kupiti sadje.
Danes je recept za zelo preprost piškotek, ki se lahko zaradi dodatkov poigra z različnimi barvami.
Mehko maslo s sladkorjem zmešam s sladkorjem. Morali bi dobiti mehko homogeno kremasto pasto, kamor dodam dve jajci eno naenkrat. Za aromo dodam limonino lupinico, ki jo lahko nadomestimo s pomarančno lupino. Ali dodajte vanilijo, mandlje, pomarančo ali kateri koli drug ekstrakt.
Nato v dveh korakih dodam moko in dobro premešam. Piškotki bodo še okusnejši, če del moke zamenjate z mandljevo moko.
Testo mora izgledati kot na spodnji fotografiji:
Nato z žlico testo razmažem na pekač in poskušam bodočemu piškotu dati okroglo obliko.
Pošiljam 25 minut v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Ko se piškotki malo ohladijo, lahko začnete okrasiti, za to sem čokolado stopil v mikrovalovni pečici in jo z vilicami nanesel na piškote. Dokler čokolada ni zamrznjena, morate po vrhu potreseti nekaj, na primer kokos, kot sem jaz, ali oreščke.
Sestavine:
- Maslo 200 gramov
- Jajca 2 kos
- Sladkor 130 gramov
- Moka 300 gramov
- Pecilni prašek 1 žlička žlico
- Limonina lupina
- Čokoladni in kokosovi kosmiči za okras
Iz navedenega števila sestavin dobim 20 kosov.
Kako vam je všeč recept?
Preberite tudi: Bolj okusna in enostavnejša od katere koli torte: "Dominikanska" rolada. Recept z zasukom
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivega! Ne pozabite ga všečkati 👍 in deliti članek s prijatelji!
Biti zdrav!