Ta hitra solata iz koruze bo všeč vsem! Odličen je za vsakodnevno uporabo. Ta solata se odlično poda k vsem mesnim jedem. Lahko pa ga postrežete tudi z žarom - zagotovo se ne boste zmotili!
Takšna zeljna solata s koruzo je pripravljena zelo hitro, dobesedno v 10-15 minutah. Mimogrede, lahko ga kuhate vse leto, saj so vse sestavine poceni in so vedno na voljo. Pozimi je žilavo belo zelje bolje zamenjati s pekinškim. Solata je okusna, lahka in zelo aromatična zaradi preliva.
Tako preprosto zeljno solato naredite brez majoneze in popestrite svoj jedilnik!
Sestavine:
- zelje - 1/2 glavice zelja
- koruza v pločevinkah - 1 pločevinka
- čebula - 1 kos.
- korenje - 1 kos.
- koper - 1 šopek
Dolivanje goriva:
- rastlinsko olje - 4 žlice. l.
- limonin sok (jabolčni kis) - 2 žlici. l.
- gorčica - 1 čajna žlička l.
- sol - 1/2 žličke l.
Recept po korakih
1. Vzemite polovico srednje velikega zelja in ga z nožem drobno nasekljajte. Sesekljano zelje damo v skledo. Malo ga solimo in gnetemo z rokami.
2. Eno čebulo narežemo na četrtine.
Tri sveže korenje na grobem ribežu.
3. Šop kopra sesekljamo z nožem.
V skledo zelja dodajte naribano korenje, koper, sesekljano čebulo in 1 pločevinko koruze v pločevinkah.
4. Kuhanje solatnega preliva.
V skledo nalijte 4 žlice. rastlinsko olje, 2 žlici. limonin sok, limonin sok lahko nadomestimo s kisom. Dodajte približno pol žličke soli in 1 žličko. l. gorčica. Vse premešajte do gladkega.
5. Pripravljen preliv prelijemo na čebulo, da se malo marinira.
Solato premešajte.
Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Zeljna solata s koruzo je okusna in hrustljava. Hitro se pripravi in dobi veliko. Ta solata se odlično poda k vsaki mesni jedi. Odlično se poda tudi k žaru.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com