Okusna in sočna nova solata s tuno in svežim korenjem. Ta solata je iz kategorije "hitenja". Pripravlja se zelo preprosto in hitro. Zaradi svežega korenja se izkaže svež in lahek, a hkrati precej zadovoljiv in hranljiv.
Ta solata bo zagotovo všeč vsem ljubiteljem ribjih solat. Idealen je za dnevni meni, ne bo pa odveč niti na praznični mizi.
Če takšno solato napolnite samo s kislo smetano ali jogurtom, potem dobite dokaj uravnoteženo dietno večerjo za tiste, ki sledijo postavi.
Poskusite to novo solato iz tune in korenja. Presenetljivo je preprosto in okusno!
Sestavine:
- kuhana jajca - 3 kos.
- korenje - 2 kos. (200 g)
- tuna v pločevinkah - 1 pločevinka (185 g)
- rdeča čebula - 1 kos.
- zeleni grah v pločevinkah - 1 pločevinka
- majoneza - 1 žlica. l.
- nesladkan solatni jogurt - 1 žlica. l.
- sol po okusu
Marinada:
- vrela voda - 1/2 žlice.
- kis 9% - 2 žlici. l.
- sladkor - 1 žlica l.
- sol - 1/2 žličke l.
Recept po korakih
1. Najprej marinirajte čebulo za solato.
1 rdečo čebulo narežite na majhne kocke. Rdečo čebulo lahko po želji nadomestimo z belo.
2. Sesekljano čebulo dajte v majhno skledo, dodajte ji 0,5 žličke. sol, 1 žlička l. sladkorja in prelijemo 2 žlici. l. kis, jaz uporabljam jabolčnik, lahko pa vzamete tudi 9% namizni kis.
Vse napolnimo s približno pol kozarca vrele vode. Mešajte, dokler se sladkor in sol ne raztopita in pustite čebulo marinirati 15 minut ali dlje.
3. Pripravimo preostale sestavine za solato. 3 kuhana jajca narežemo na kocke.
2 sveža korenja, skupne teže 200 g, tri na grobem graterju.
4. En 185 g pločevinke konzervirane tune v lastnem soku z vilicami razlomite na manjše koščke.
5. V skledo vlijemo naribano korenje, sesekljana jajca, 1 pločevinko zelenega graha iz pločevinke, dodamo koščke tune in vloženo čebulo.
Malo soli. Napolnimo z 1 žlico. nesladkan solatni jogurt in 1 žlica. majoneza. Vse dobro premešajte. Solata je pripravljena, lahko jo postrežete na mizi.
Solata s tuno, korenjem in zelenim grahom se je zaradi korenja izkazala za zelo okusno in svežo. Takšno solato pripravimo zelo hitro in enostavno. Idealen je tako za vsak dan kot za praznično mizo.
Video recept
Recept je vzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com