Nenavadno lep pita roll z rakovimi palicami. Je nežen in nasiten, sočen in malce začinjen ter seveda zelo okusen. Zaradi svoje plasti je videti zelo nenavadno. Takšen pita zvitek bo videti odlično na praznični mizi in bo odličen nadomestek dolgočasnih sendvičev. Lahko pa ga skuhate tudi za prigrizek in ga vzamete s seboj v naravo.
Tak zvitek je pripravljen zelo preprosto in hitro iz najbolj dostopnih sestavin. Glavna stvar je, da ji daste nekaj ur časa, da se namaka, nato pa vas bo navdušil s sočnostjo in nežnim okusom. Ta predjed je vedno všeč gostom in gospodinjstvom.
Poskusite to različico zvitkov z lavašem, zelo preprosta in neverjetno okusna!
Sestavine:
- tanek pita kruh - 3 listi
- paradižnik - 2 kos.
- koper - kup
- česen - 1 strok
- rakovice - 250 g
- sir - 200 g
- majoneza - 50-100 g
Korak za korakom:
1. Najprej pripravimo nadev.
Sir podrgnite na grob ribež.
Šop kopra drobno nasekljamo.
2. Siru dodajte nasekljan koper in skozi stiskalnico iztisnite strok česna.
Vse zmešamo.
3. Rakove palčke narežemo na majhne trakove.
4. Paradižnik narežemo na 4 kose in odstranimo semena.
Trden del paradižnika narežemo na trakove.
5. Začnemo zvijati zvitek.
Položimo prvi list pita kruha in ga enakomerno namažemo z majonezo.
Na vrh damo pripravljen sir s koprom.
6. Na vrh položite drugi list lavaša in ga tudi namažite z majonezo.
Na pita kruh položite sesekljane rakovice.
7. Pokrijemo s tretjim listom pita kruha in ga tudi namastimo z majonezo.
Na vrh damo nasekljan paradižnik.
8. Vse tri liste pita kruha z nadevom previdno zvijemo v tesen zvitek.
Zvitek zavijemo v plastično folijo in za nekaj ur postavimo v hladilnik, da se napolni.
Zvitek se je izkazal za zelo okusnega, nežnega in lepega. Odlično bo videti na praznični mizi.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com