Enostaven za pripravo in okusen zelenjavni somun. Pripravljen je hitro in preprosto iz razpoložljivih izdelkov in bo vedno služil vsem. Izkaže se sočno, dišeče in dokaj nasitno.
Takšno torto z zelenjavo lahko pripravite za prigrizek, jo vzamete v službo ali na prosto. Okus je tako topel kot hladen. Za prve jedi ga lahko postrežete tudi namesto kruha.
V poletni sezoni zelenjave in zelišč obvezno pripravite takšno zelenjavno torto. Je preprosto, okusno in okusno!
Sestavine:
- krompir - 4 kos.
- sladka paprika - 1 kos.
- čebula - 1 kos
- korenje - 1 kos.
- sveža špinača - 100 g
- sir - 50 g
- sezamova semena - 1 žlica l.
Izpolnite:
- jajca - 4 kos.
- mleko - 4 žlice. l.
- rastlinsko olje - 4 žlice. l.
- pecilni prašek za testo - 1 žlička l.
- sol - 1/2 žlice. l.
- mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo vse sestavine.
100 g špinače nasekljajte z nožem.
1 čebulo narežemo na četrtine na kolobarje.
2. 1 sladko papriko narežemo na majhne kocke.
1 korenček, trije na grobem ribežu.
3. 4 srednje veliki krompirji, prav tako trije na grobem ribežu.
4. V skledo stresemo nariban krompir, špinačo, pripravljeno papriko, čebulo in korenje. Vse zmešamo.
5. V ločeno skledo zlomite 4 jajca, nalijte 4 žlice. mleko, 4 žlice. rastlinskega olja, vlijemo približno pol žlice soli, popramo s črnim poprom. Vse zmešajte z metlico.
6. Sem nalijte 4 žlice. l. moko z drsnikom in 1 žličko. l. pecilni prašek. Vse dobro premešajte.
7. Pripravljen nadev prelijemo po zelenjavi. Vse zmešamo.
8. Nastalo maso razporedimo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem. Na pekaču porazdelimo v enakomerni plasti.
9. Pekač postavimo v pečico, ogreto na 180 stopinj, pečemo 20 minut.
10. Medtem ko je zelenjava pečena, 50 g sira, trije na grobem ribežu.
11. Trajalo je 20 minut, odstranite torto iz pečice. Potresemo z naribanim sirom. Po vrhu potresemo sezamova semena.
12. Spet vse damo v pečico in pečemo približno 15 minut. Osredotočite se na pripravljenost jedi.
Končno torto vzamemo iz pečice in razrežemo na porcije.
Zelenjavna torta v pečici se je izkazala za zelo okusno in aromatično. Okus je dober, tako vroč kot hladen. Tako ravno torto lahko postrežemo kot samostojno jed s prigrizki in kot dodatek k juhi ali boršu. Pripravljen je preprosto in vedno se izkaže.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com