Izkazalo se je zelo okusen kosmat kosmulje z meto za zimo. Je hkrati sladek in osvežujoč. In njegova barva je zelo lepa. Mint daje tej pijači neverjetno aromo in okus. Mimogrede, namesto mete lahko uporabite tudi meliso, potem bo okus kompota bolj nežen in subtilen.
To pijačo lahko postrežemo tudi na praznični mizi. Vsi, ki jo poskusijo, bodo navdušeni in bodo zagotovo prosili za recept.
Kompot iz kosmulje in mete za zimo ni težko zapreti. Recept je preverjen, dovolj hiter in brez dodatne sterilizacije.
Preizkusite in zaprite tako dišeč kosmičev napitek za zimo, prepričan sem, da bo tudi vam všeč!
Sestavine (na pločevinko 3 l):
- voda - 3 l
- kosmulje - 300 g
- sladkor - 250 g
- meta - 1-2 veji
Korak za korakom recept
1. V ponev nalijemo 3 litre čiste vode in jo postavimo na štedilnik, da zavre.
2. Medtem ko voda vre, pripravite kozarec jagod in pokrov.
Pokrove z gumijastimi trakovi postavite v ponev, napolnite z vodo in postavite na štedilnik. Pokrove vremo 1-2 minuti in vročo vodo odcedimo.
3. Vzamemo čisti 3-litrski kozarec in vanj vlijemo 300 g oprane kosmulje. V kozarec damo tudi dokaj veliko vejico dobro oprane mete. Če so vejice kovnice manjše, jih je treba vstaviti več.
Voda je zavrela, jo odstranite z ognja in jo prelijte v kozarec z kosmuljami. Pokrijte vrh s steriliziranim pokrovom. Tako naj kozarec stoji približno 5 minut.
4. Trajalo je 5 minut, 250 g sladkorja vlijemo v ponev, v kateri je vrela voda. Kozarec zapremo z najlonskim pokrovom z luknjami in vodo vlijemo v ponev s sladkorjem.
5. Sirup pristavimo na štedilnik in pustimo, da zavre. V tem času je priporočljivo, da kozarec ponovno pokrijemo s kovinskim pokrovom.
6. Kosmulje prelijemo z meto s kuhanim sirupom. Kozarec takoj pokrijemo s steriliziranim pokrovom in ga zvijemo s šivalnim strojem.
7. Zvitega kozarca obrnemo na glavo, pokrijemo z odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Kompot iz kosmulje se izkaže za zelo okusen in aromatičen. Mint daje tej pijači posebno svežino in okus. Tak kompot pripravite za zimo, zagotovo vam bo všeč.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com