Testenine z enolončnico so precej preprosta, občasna jed, ki nam je znana iz otroštva, a tudi to lahko pripravimo na zelo nenavaden in zelo okusen način.
Moj mož je sprva dvomil, da bo resnično okusno, vendar sem se odločil, da bom tvegal in z dobrim razlogom... Izkazalo se je zelo okusno in tako bom kuhala večkrat
Vzel sem najbolj običajne spiralne testenine in jih poslal v suho, dobro ogreto ponev. Na štedilniku sem ga nekaj minut držal na zmernem ognju in neprestano mešal, dokler se testenine niso izkazale za karamelni odtenek. Neprestano jih morate mešati, da ne bodo preveč pozlačeni. Dobesedno traja 7-9 minut.
Nato sem v ponev poslal majhno drobno sesekljano čebulno glavico in dobro premešal. Po želji lahko dodamo strok česna.
Goveji obara je sledila čebuli. Enolončnico lahko nadomestimo z dobro šunko, tudi jaz pomislim in bo okusna.
Nato sem natočil vročo vodo, tako da je testenine, sol in poper dobro pokrila, in jo pokril s pokrovom. Lahko dodate lovorjeve liste.
Tako so se testenine pripravljale približno 15 minut, jih je treba redno mešati in po potrebi dolivati z vodo.
Izkažejo se testenine z zelo nenavadnim karamelnim okusom, same testenine so precej elastične in ne razpadajo. Toplo priporočam, da preizkusite ta način kuhanja, če želite v svoj dnevni jedilnik vnesti raznolikost.
Sestavine:
350 gramov testenin
1 pločevinka enolončnice
1 čebula
Sol, poper po okusu
Kako vam je všeč ta recept?
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam je všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!