Zdravo, moje ime je Oksana! Vesel sem, da pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnine!
✅👌 Piščančja srca so zelo ugodna in poceni drobovina. Vsi stranski proizvodi, pa tudi perutninsko meso, so za naše telo zelo pomembni. Toda mnogi iz nekega razloga ignorirajo ta izdelek.
Moja družina ima piščančja srca velja za poslastico! Danes želim deliti z vami recept nenavadno okusna solata s piščančjimi srčki, ki ga pripravljam že vrsto let.
Takšna solata se bo popolnoma vklopila v vaš vsakdanji jedilnik in seveda je ni sramota, če jo postavite na praznično mizo!
Res je okusno. Preizkusite in se prepričajte sami! 🥰
📕Sestavine za pripravo solate: 🥙
Piščančja srca - 500-600 g
Kumara (dolga) - 1 kos.
Piščančja jajca - 3 kos.
Čebula - 1 kos.
Namizni kis - 2 žlici l.
Voda - 2 žlici. l.
Sladkor - 1 žlička l.
Sol - 0,5 žličke l.
Mleti črni poper - ščepec
Majoneza - za preliv.
👨🏻🍳 Začnimo kuhati... ⤵️⤵️⤵️
Najprej vzamemo piščančja srca, jih speremo, očistimo, damo v ponev, napolnimo z vročo vodo, dodamo malo soli in nastavimo, da se kuhajo. V lonec lahko dodate tudi lovorjeve liste in nekaj zrn črnega popra. Kuhamo do mehčanja približno 40 minut. Končana srca odstranimo iz juhe, popolnoma ohladimo, narežemo na čedne trakove in vlijemo v globoko skledo.
Medtem piščančja srca zavrejo, imamo čas, da pripravimo vse ostale sestavine, čebulo nasekljamo na pol obroče ali četrtine, damo v majhno skledo. Nalijte kis in vodo, dodajte sol in sladkor. Vse dobro premešajte in pustite, da se marinira približno 10-15 minut.
Tudi svežo kumaro narežemo na trakove, ne pretanko, nato pa, ko so srčka že pripravljena, pošljemo v isto skledo.
Trdo kuhana jajca ohladimo, olupimo in podrgnemo na grob ribež, naravnost v skledo z ostalimi že pripravljenimi sestavinami.
Vloženo čebulo iztisnemo iz marinade in jo tudi damo v skledo.
Ostane le, da v solato dodamo nekaj žlic majoneze, solimo in popramo po okusu. In solato dobro premešajte.
FOTOGRAFIJA NA STRANI -> -> -> -> ->
Kako obilno, sveže in okusno se izkaže! Samo skuhati ga morate! Najbolj presenetljivo je minimalna količina sestavin in zelo enostavna priprava. Kuhaj, okusi, prijeten tek! 🍽
******************************************
Lep pozdrav, Ocsana!