Zakaj bi porabili več? Po tem receptu se popolnoma izkaže, da je katera koli riba zelo okusna. Danes imam milok.
Izkaže se tako okusno, da celo takšno ribo postrežem gostom. Zelo aromatično in zelo, zelo okusno! In pripravlja se na enega-dva-tri.
Običajno kuham cele trupe. Dobro očistim, svoje in to je to. Lahko pa ga razstavimo na fileje. Še bolj priročno je.
Najpomembnejša stvar v tem receptu je omaka. Zanj običajno jem zelišča, papriko in česen. Po želji lahko dodate tudi pekočo papriko.
Dal sem ga v helikopter. Dodam žlico limoninega soka, gorčice in olja. Vse zmeljem.
Pripravljeno ribo dam v skledo, jo solim in podrgnem z omako z vseh strani.
Seveda je boljšega okusa, če ribe mariniramo vsaj 30 minut. Lahko pa kuhate takoj.
Pekač namastimo z oljem, na dno položimo obročke čebule, na vrh pa ribe.
Obrazec pokrijem s folijo in za 10-15 minut postavim v pečico, ogreto na 200 stopinj.
Nato odstranim folijo in kuham še 10-15 minut. Ribe bodo na vrhu nekoliko porjavele in bodo popolnoma kuhane!
To je okusno!
RECEPT:
• Polok (trup) - 3 kos.
• Čebula - 1 kos.
• sladka paprika - 0,5 kosov.
• Oljčno olje - 2-3 žlice.
• Gorčica - 1 žlička.
• Česen - 2 zoba.
• Limonin sok - 1 čajna žlička.
• Zeleni
• sol
V spodnjem videu so še 4 recepti. Oglejte si - zagotovo vam bo všeč: