Puti zvitki RIDDLE so obilna in lepa zelenjavna jed. Nepričakovano okusna kombinacija dušene zelenjave v pita kruhu s paradižnikovo omako bo všeč vsem. Pa tudi tistim, ki se ne postijo.
In kako lepo izgledajo RIDDLE zvitki na mizi! Hkrati so pripravljeni povsem preprosto iz najbolj dostopnih izdelkov.
Mimogrede, lahko uporabite katero koli zelenjavno mešanico, ki vam je najbolj všeč. V to jed lahko dodate tudi gobe.
Če se ne postite, nadevu dodajte mleto meso in po vrhu potresite z naribanim sirom. In za večerjo boste imeli neverjetno okusno in nasitno jed.
Takšne pečene zvitke z zelenjavo lahko tudi varno pripišemo pravilni prehrani.
Obvezno jih skuhajte. So okusne, okusne, hranljive in poleg tega zelo enostavne za pripravo.
Sestavine:
- zmrznjena zelenjavna mešanica - 500 g
- tanek pita kruh - 2 lista
- korenje - 1 kos.
- čebula - 1 kos
- česen - 2 stroka
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Omaka
- voda - 400 ml
- paradižnikova pasta - 100 g
- sladkor - 1 žlica. l.
- sol - 1 čajna žlička l.
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo nadev za zvitke.
Čebulo narežemo na kocke. Sesekljano čebulo damo v vročo ponev s sončničnim oljem. Pražite čebulo do zlato rjave barve.
2. Medtem ko je čebula ocvrta, na drobno nasekljamo 2 stroka česna. In trije korenčki na grobem ribežu.
3. Že ocvrti čebuli dodajte nasekljan česen. In skoraj takoj dodajte naribano korenje.
Vse premešamo in pražimo še približno 2 minuti.
4. V ponev dodajte pol kilograma mešanice zamrznjene zelenjave. Vse premešamo, pokrijemo in dušimo na zmernem ognju približno 5-7 minut.
5. Na koncu kuhanja zelenjavo solite in poprajte.
Vse zmešajte in odstranite s toplote.
6. Naredimo dva dolga zelenjavna zvitka. Vzamemo list pita kruha in nanj namažemo polovico zelenjavnega nadeva. Enakomerno ga porazdelite po listu.
7. Lavaš nadevan nežno zvijemo v zvitek.
Na enak način naredimo tudi drugi zelenjavni zvitek.
Pripravljene zvitke narežemo na majhne zvitke.
8. Nastale zvitke dajte v pekač.
9. Zdaj pa pripravimo paradižnikovo omako. V enolončnico damo 100 g paradižnikove paste, eno žlico sladkorja in eno žličko soli.
Sem nalijte 400 ml. vode.
Vse postavimo na ogenj in segrevamo, dokler se sol in sladkor ne raztopita.
10. Zelenjavne zvitke enakomerno prelijte z nastalo omako.
Obrazec postavimo v ogreto pečico do 180 stopinj. pečemo 20-25 minut.
Zelenjavni zvitki so se izkazali za zelo lepe, okusne in apetitne. Obvezno jih skuhajte, še posebej, ker jih ni težko pripraviti.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com