Tako okusna, da je nemogoče, da bi prekinil stran. Se izkaže, zelo okusna in jedel skoraj takoj, ko je stregla.
Sestavine 1 liter vode:
1 žlica. l. soli
1 h. l. sladkorja
Člen 2.5. l. 9% kis
5-8 grah popra
2 kosa. nageljni
3 lovorjev list
2 listov ribeza
2 ali listje dežnik koper
In seveda to počne - CEPS.
Priprava:
1. Gobe temeljito očistiti od gozdnega smeti. Velike gobe narežemo na koščke in sperite v več vodah.
2. Delež pripravili gobe v lonec, dodamo hladno vodo in sol.
3. Kuhamo gobe, na srednjem ognju in pod šibkega refluksu 20 minut.
Potem zavreči gobe v cedilo in izpiranje.
4. Gobe oprana spet dal v ponev in izpolnite čiste vode.
Po stopnji, koliko so v vodo, dodamo sol, sladkor, poper, lovorjev list, koper dežniki in ribez liste.
5. Kdaj bo marinada začeli zavre, kuhamo še 10 minut. Nato nalijemo kis in kuhamo še 10 minut.
6. Banke za prazno prati in sterilizirati. Ovitki zavre.
7. Polnila kozarce z vročimi gobami, vlijemo na vrhu juho, v kateri so se kuhali. Glive mora biti vsaj 2/3 obseg bank.
8. Banke z gobami lahko takoj roll pokrovov, se ohladi, in ga odstranite v hladnem prostoru za shranjevanje.
Če ni klet ali malo prostora v hladilniku, se te prazne najbolje sterilizirani pred šivanje.
Majhne kozarci 0,3-0,5 l steriliziramo 20 minut in večjo prostornino do 35 minut.
Dober tek!
Značilno je, da bodo gobe pripravljena za uporabo v 25-30 dneh po zaprtju.
Te marinirani bele gobe vas prosim, v zimskem času. Lahko odprejo in uživajte vsak dan, kot tudi zaprosi za praznične namiznih gostov.
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!