Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Želim si danes da z vami delim recepte za peko na kefirju za čaj, v katerega smo se vzljubili že od prvega grižljaja in zdaj nenehno kuham. Preukusno, da ne bi kuhali.
Ker sem na svojem kanalu že delil nekaj receptov Kuhanje z Natalijo Kalnino, Jim bom pustil z povezava do podrobnega recepta.
1. pita "Vse v enem kozarcu"
Ta recept je enostaven za zapomnitev in okusen pomaga tudi pri razkladanju zamrzovalnika iz zamrznjenih jagod za novo sezono.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: pita "Vse v enem kozarcu"
2. Jabolčni krofi na kefirju.
Ta recept imam od vrste gostov na pragu. Izkaže se veliko, pripravi se hitro, brez težav in ima vedno vse pri roki. Jabolko v notranjosti se spremeni v okusno nežno kremo, izkaže se, da so krofi takoj napolnjeni.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Jabolčni krofi na kefirju.
3. Večplastna pita s skuto
Lahko ste prepričani, da bo gospodinjstvo navdušeno. Testo pripravimo s kefirjem. Mimogrede, nadev lahko spremenite po svojem okusu in dobite drugačen okus. Danes kuham s skutnim nadevom.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Večplastna pita s skuto
4. Osetska pita, ki jo pečemo 10 minut.
Priznam, da se iskreno ne boste mogli upreti, da bi pojedli košček. Izkaže se neverjetno okusno in zelo nasitno! To zahteva malo časa in najmanj izdelkov. Lahko eksperimentirate z nadevi, toda za moj okus je krompirjev nadev najbolj okusen. Mimogrede, takšna torta je pečena v pečici le 10 minut.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Osetska pita, ki jo pečemo 10 minut.
5. Pita z limoninimi rozinami
Nežen in zelo, zelo okusen. Vsekakor morate skuhati 2 porciji naenkrat, samo raztrese se z udarcem!
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Pita z limoninimi rozinami
6. Pour Pie s čebulo in jajcem
Tekoča pita v 5 minutah! Preprosto ga je nemogoče pokvariti in nikoli ne postane dolgočasno! Po mojem mnenju želim deliti najuspešnejši recept za testo za želejeve pite. Iz takega testa je torta vedno dobro pečena, ni vlage, notranjost pa je porozna kot iz kvašenega testa. Priprava je zelo preprosta, zato nadaljujemo.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Pour Pie s čebulo in jajcem
7. Indijski somuni na kefirju
Prava poslastica, tortilje niso le zelo enostavne za pripravo, temveč tudi zelo okusne in lepe. Pravzaprav sem takšne torte pripravljal že večkrat, vendar nisem vedel, da so indijske, a so vseeno nekoliko drugačne.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Indijski somuni na kefirju
8. Baursaki z lokom.
Za kuhanje potrebujemo le kefir, moko in čebulo. Rezultat bo tako slastna, da se bo preprosto nemogoče odlepiti.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj:Baursaki z lokom.
9. Pljeskavice: testo je pripravljeno v 1 uri in ideja za slasten nadev
Testo je pripravljeno čez eno uro. Drugi dan smo bili na obisku in so nas pogostili s tako okusnimi pito, všeč so mi bile tako mehke, ki so se topile v ustih, no, seveda nisem mogla oditi brez recepta. Teta pravi, da je to njen podpisni recept in pite dela samo po tem receptu.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj:Pljeskavice: testo je pripravljeno v 1 uri in ideja za slasten nadev
10. Khaharyashki za čaj na kefirju
Priprava traja zelo malo časa, rezultat pa je preprosto presenetljiv v svoji nežnosti in zračnosti. To ime sem dobila po babici, v otroštvu sem rada pila kakav. Mimogrede, tudi naslednji dan se ne ustavijo.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Khaharyashki za čaj na kefirju
11. Hitre torte na kefirju brez sira, kvasa in brez valjanja testa.
V sibirščini jih imenujem khachapuri. Zame so le rešilna bilka, testo se hitro pripravi, ocvrto v ponvi, z nadevi lahko eksperimentirate. Danes nudim 2 možnosti za krompirjev nadev. Rezultat je okusen, mehak, aromatičen. Testo je okusno. Všeč mi je, da postrežem toplo in s kislo smetano.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Hitre torte na kefirju brez sira, kvasa in brez valjanja testa.
12. Sirne torte s kefirjem, ki jih ima rada vsa moja družina
Takšne torte po tem receptu pripravimo v nekaj minutah. Imajo okus po hačapuriju in vedno gredo z udarci.
METODA KUHANJA
Za podroben recept glejte tukaj: Sirne torte s kefirjem, ki jih ima rada vsa moja družina
Poglej tudi:
Izbor receptov za palačinke: 17 receptov
Izbor receptov za polok: 20 receptov
Izbor receptov iz ribjih konzerv: 11 receptov
Izbor receptov za piščančje prsi: 25 receptov
Izbor receptov iz Lavasha: 16 receptov
Izbor receptov za pite (ocvrte in v pečici): 20 receptov
Izbor receptov iz skute: 31 receptov iz skute
Izbor receptov za juhe: 15 možnosti juhe, ki bodo všeč vsem .
Izbor receptov za krompir: 17 receptov za krompir
Izbor receptov iz skuše: 9 receptov skuše za vsak dan
Izbor receptov solat: 8 solat, ki bodo všeč vsem
Izbor mesnih receptov: 10 mesnih jedi
Izbor receptov za pite: 9 receptov za pite za vsak okus
Izbor receptov za mleto meso: 20 receptov za mleto meso