Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim deliti recept za pito "Vse v enem kozarcu", enostavno si ga je zapomniti in zelo okusen, ta recept pa pomaga tudi pri razkladanju zamrzovalnika iz zamrznjenih jagod za novo sezono. Za recept, zahvaljujem se svoji naročnici Irini, kuham že drugič, prvič sem danes kuhala z češnjami z ribezom.
***************************
Recept:
jajca -2 kos
sol -1 / 3 žličke
sladkor -1st
zdrob -1st.
kefir -1 žlica
moka -1 žlica
jagode -1 žlica.
rastlinsko olje -1 / 2st (100 ml)
pecilni prašek -1h.l
In tako vzamemo skledo, zlomimo 2 jajca, dodamo ščepec soli, damo 1 kozarec sladkorja, zmešamo z metlico, vlijte 1 kozarec kefirja, zdaj dajte 1 kozarec moke in 1 kozarec zdroba, dodajte 1 žličko. pecilni prašek.
Premešajte, vlijte pol kozarca rastlinskega olja, imam 100 ml, testo pripravimo. Če želite, lahko testo pustite 30 minut, da zdrob nabrekne, tega ne počnem, ampak takoj začnite peči. Podmažite obliko z oljem.
Zdaj v testo damo 1 skodelico zamrznjenih jagod, jagod prej ne odtajim.
Rahlo premešamo, vendar ne preveč in testo prelijemo na pekač, moj pekač je velik 19 cm x 19 cm.
Mimogrede, jagod ni mogoče dodati v testo, ampak razporedite po vrhu testa, vse je po vaši presoji.
Vstavimo v ogreto pečico in pečemo pri 180 stopinjah 40 minut ali se pomikamo v pečici. Želim dodati pomembne informacije, pite z zamrznjenimi jagodami se marsikdo v notranjosti pogosto ne peče, to je se pojavi zaradi temperaturnih sprememb, saj hladne jagode ohladijo testo in pita v notranjosti morda ne speči.
Zato, ko torta porjavi, preverite pripravljenost z lesenim nabodalom, če je nenadoma na vrhu rumen, v notranjosti pa je vlažno, ni vredno razburiti se, morate ga prekriti s folijo in pustiti v pečici 10 minut ali krmariti po svoji pečici, hitro bo segla pod folijo dokler ni pripravljen.
Končano torto vzamemo iz kalupa, pustimo, da se ohladi in začnemo piti čaj.
Mehko, zračno in zelo okusno. Recept sem vnesla med svoje najljubše recepte in ga bom skuhala večkrat, poleti pa ga zagotovo spečem s svežimi jagodami.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnosti in podrobnosti o kuhanju si lahko ogledate v mojem kratkem videoposnetku spodaj:
SLEDITE MOJEM YOUTUBE KANALU IN SPREMITE NOVICE: "Kalinina Natalia"
Recept pita "Vse po dve" je že izšel na mojem kanalu, mnogi so že pripravili:
Predlagam tudi, da si oglejte podoben recept za mano samo brez jagodičja in jajc:
***************************
Recept:
Kefir - 250 ml. (1 kozarec)
Zdrob - 200g. (1 kozarec)
Sladkor -200gr. (1 kozarec)
Moka -140g. (1 kozarec)
Rastlinsko olje -100ml. (1/2 skodelice)
Pecilni prašek -1 žlička.