Če iščete okusno in enostavno pripravljivo solato za praznično mizo, potem priporočam to solato.
Pozdravljeni vsi skupaj! Moje ime je Natalia in z veseljem vas pozdravljam na mojem kanalu Okusno preprosto hitro!
Danes vas želim povabiti, da pripravite okusno puff solato s prekajenimi prsi.
Izkaže se, da je solata lahka in nasitna hkrati.
Video recept po korakih si lahko ogledate v spodnjem videu
Kuhajmo
Naribamo na grob ribež
- kuhan krompir
- kuhano korenje
- 3 rumenjake in 2 celi jajci
Narežemo na majhne koščke
- Kumarice
- Zelena čebula
- Prekajene piščančje prsi
Za solatni preliv lahko uporabite samo majonezo, jaz pa majonezo in gost naravni jogurt rad zmešam na pol.
Majonezo lahko mešate tudi s kislo smetano. Preliv izberite po svojih željah.
Oblikujmo solato
Oblikujem v obliki, a ker zame ni visoka, namestim acetatni film.
Vsaka plast mora biti prevlečena z oblogo.
V prvo plast položimo tretjino naribanega krompirja
Nato položite polovico sesekljanih vloženih kumar
Na kumare damo polovico sesekljanih dimljenih piščančjih prsi
Nato drugi sloj naribanega krompirja
Ko solim zelenjavo, jo zavrem, zato, ko oblikujem solato, ne dodam soli.
Če med kuhanjem zelenjave ne solite, lahko krompir in korenje med sestavljanjem rahlo posolite.
Na krompir damo naribano korenje
Zelena čebula za korenje
Čebula s tretjo plastjo naribanega krompirja
Vložene kumare na krompirju
Nato 2 plasti sesekljanih dimljenih piščančjih prsi
V zadnjo plast damo naribana jajca in rumenjake
Pokrijte z dresingom in dajte solato v hladilnik, da se kuha 2-3 ure.
Nato solato sprostimo iz obrazca in filma.
Solato bomo na vrhu okrasili s fino naribanim beljakom in kuhano peso.
Naribano peso dobro ožamemo, da odteče ves sok.
Strane solate premažite s tanko plastjo majoneze.
Mesto, kamor bomo položili beljakovine, pokrijemo s pergamentnim papirjem.
Peso razporedimo v tanki plasti. To je priročno narediti z vilicami.
Odstranite pergamentni papir in položite beljak.
Koper in daikon vrtnice (bela redkev)okrasite solato od spodaj in od zgoraj.
Solata je zelo okusna, svetujem vam, da jo skuhate!
Solata bo gostom zagotovo všeč!
Sestavine namenjen solati velikosti 15 krat 15 cm, višine 8 cm, teže 2300 gramov.
500 gramov (6-9 kosov) Kuhan krompir
360 gramov (1,5-2 kosov) prekajenih piščančjih prsi
200 gramov (2-3 kosov) kuhana korenje
5 jajc
300 gramov vloženih kumar
60 gramov (kup) zelene čebule
300 gramov (1-2 kosov) kuhana pesa
200 gramov majoneze
200 gramov gostega naravnega jogurta
Za okras
daikon (bela redkev)
Koper