Ingver je glava vsega! Ingverjev prah smo že zdavnaj nehali kupovati (je šibek, izčrpan in dražji), ingverjev prah pa izdelujemo sami. Ingver kupimo, temeljito operemo, posušimo, zmeljemo in gremo s pesmijo!
Sestavni deli:
Koren ingverja - količina po vaši izbiri
Priprava
Vzeli so ingverjeve korenine in jih temeljito sprali v topli vodi. Priporočljivo je, da ga operete v soda vodi, da odstranite ves odvečni del s površine ingverja (približno 1 čajna žlička sode na liter vode). Posušen moker ingver na krpi na soncu na okenski polici (nekaj ur).
Ingver lahko najprej olupimo (vendar ga ne lupimo). Nato ingver narežemo na tanke rezine, položimo v tanko plast na površino (priročno je, da ga posušimo v škatlah za sladkarije). Na akumulator damo škatlo ingverja za dan - dva in ingver se bo posušil.
Posušen ingver lahko položite v škatlo in ga po potrebi uporabite. Na primer: rezinice ingverja vzemite s seboj na pohod, žvečite tako, v primeru kakršne koli grožnje in želje po okrepitvi lokalnega imuniteto, skuhajte ingverjev čaj, ga vtaknite v prijemalo in v torbico ter komplet za prvo pomoč za vsak slučaj potresite koščke ingverja po svojih prijateljih ...
Zdaj je ingver v modi v vsakem vremenu (vsi vedo, da je drag in drag). Zato je bolje, da zgrabite trenutek prodaje in ga pripravite za prihodnjo uporabo, kot da ste brez njega v najbolj neprimernem trenutku.
Ingver v prahu.
Samopripravljeni ingver ima več moči kot kupljeni ingver (navsezadnje je pogosto "starejši od psa Popove") in to je opazno po vonju, ko ga zmeljemo "udari v nos"!
Nekaj posušenega ingverja lahko zmeljete v mlinčku za kavo, presejete s cedilom in dobite odličnega ingver v prahu, ki ga enostavno dodate čaju in koktajlom, želeju, kaši in pripravite svoj najljubši ingver boršč ...
Po želji lahko ingverjevo korenino na splošno gojimo na okenski polici! (dovolj je, da del korenine vzamemo z mozolji, torej z brsti, jo zataknemo v lonec z zemljo in zalivamo).
Lep dan, dragi prijatelji! Naravna ostra korenina bo zaščitila vas in mene! ;)
Delite svoje zdrave recepte in se naročite na kanal!