Različica okusne in hitre solate Minutka za praznično mizo vam bo vedno v pomoč, kadar ni časa za kuhanje. Že samo ime pove, da je pripravljena zelo hitro, v samo nekaj minutah. Vsebuje le tri sestavine. Pomembno pa je tudi, da so vsi izdelki na voljo.
Izkaže se, da je solata Minutka sveža, lahka in z nizko vsebnostjo maščob. Na mizi je videti svetlo. Odlično kombinira nežno piščančje meso, svež paradižnik in vložene gobe. Gostje bodo takšno solato zagotovo cenili.
Mimogrede, tako hitro solato Minutka lahko pripravimo za vsak dan. Bodite pozorni na ta ekspresni recept, zagotovo vam bo prišel prav!
Sestavine:
- paradižnik - 300 g (2 kos)
- kuhan piščančji file (kuhan, pečen) -300 g
- vloženi šampinjoni - 250 g
- majoneza - 1 žlica. l.
Korak za korakom recept
1. Najprej pripravimo vse sestavine.
250 g vloženih šampinjonov razrežemo na 4 dele. Če so gobe večje, jih nato narežemo na več kosov. Tudi šampinjone lahko nadomestimo s katerimi koli drugimi vloženimi gobami.
2. En kuhan piščančji file, težak približno 300 g, najprej razrežemo po dolžini, nato pa na majhne kocke.
V ponvi sem skuhala piščančji file, lahko pa tudi kuhanega ali pečenega v pečici. Po želji lahko piščančji file nadomestimo s katerim koli drugim že pripravljenim mesom ali klobaso.
3. Dva srednja paradižnika narežemo na četrtine. Paradižniku izrežemo sredino skupaj s semeni, da v solati ne bo odvečne tekočine.
Paradižnikovo pulpo narežemo na kocke.
4. V skledo damo sesekljano meso, pripravljen paradižnik in sesekljane gobe. Solato začinite z 1 žlico. l. majonezo in premešamo.
Po želji lahko solato nekoliko solimo.
Izkazalo se je, da je solata Minutka zelo okusna, lahka in nemastna. Takšna solata je pripravljena največ 10 minut. Poleg tega je kot nalašč tako za praznično mizo kot za vsak dan.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com