Piščančja enolončnica s skuto je zdrava, nasitna in okusna jed za vso družino. Idealen je za dnevno večerjo s celo družino.
Ta enolončnica odlično kombinira sočno piščančje meso in zelenjavo, skuta pa doda nežen sirast okus. Ta enolončnica bo všeč tako odraslim kot otrokom.
In zagotovo ga bodo cenili tisti, ki se držijo pravilne prehrane. Je malo kaloričen in zdrav, a hkrati zelo hranljiv. In kar je najpomembneje, v njej ni niti grama moke!
Priprava te piščančje enolončnice s skuto je neverjetno preprosta in iz najpreprostejših izdelkov. To je odlična možnost za zdravo večerjo ali kosilo. Lahko ga vzamete tudi s seboj za malico.
Poskusite to piščančjo enolončnico s skuto, okusna je!
Sestavine:
- piščančji file - 1 kg
- skuta - 300 g
- čebula - 2 kos.
- korenje - 2 kos.
- jajce - 1 kos
- otrobi (krušne drobtine) - 2 žlici. l.
- paradižnikova omaka - 2 žlici l.
- sol po okusu
- mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom recept
1. Za enolončnico potrebujemo 1 kg piščančjega fileja ali drugega piščančjega mesa.
0,5 kg fileja narežemo na majhne koščke.
2. Preostalih 0,5 kg filejev zavrtite v mlin za meso. V mlin za meso zvijemo tudi 300 g skute. Lahko vzamete skuto katere koli maščobe.
3. Dve čebuli narežemo na kocke.
Dva srednje velika korenja, tri na drobnem ribniku.
4. Sesekljano čebulo damo v ponev z majhno količino rastlinskega olja. Prehodite do zlate barve.
5. Čebuli dodajte naribano korenje. Vse prepražimo, dokler se korenje ne zmehča.
6. V posodo z zavitim mesom in skuto dodajte zelenjavno pirjanje.
Sem nalijte 2 žlici. otrobi ali krušne drobtine. Vse solimo po okusu in popramo. Razbijte 1 jajce in premešajte.
7. Nasekljane koščke piščančjega fileja dodajte pripravljeni masi in ponovno premešajte.
8. Pekač namažemo z maslom.
Mesno mešanico premaknemo v pripravljeno obliko. Velikost moje oblike je 26x16 cm.
9. Dali smo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut.
10. Trajalo je 40 minut. Enolončnico na vrhu namažite s paradižnikovo omako ali paradižnikovo pasto in ponovno nastavite, da se peče še 10 minut.
11. Končano enolončnico vzamemo iz pečice in pustimo, da se 5-10 minut ohladi. Enolončnico narežemo na porcije in postrežemo vročo.
Piščančja enolončnica s skuto se je izkazala za zelo okusno in sočno. Skuta daje enolončnicam mehak in sirast okus. Ta enolončnica je enostavna za pripravo in odlična za večerjo za vso družino.
Video recept
Recept je povzet z moje kulinarične strani. gotovimop.com