Pozdravljeni dragi bralci, hvala, ker ste obiskali moj kanal!
Po novoletnih praznikih sem se popolnoma odpovedal prodajalnam sladkarij. V teh dneh smo pojedli preveč sladkorja, barvil, konzervansov in še veliko več, odkrito povedano, škodljivo. Zato smo prešli na slaščice iz suhega sadja. Obstaja veliko možnosti in danes vam bom povedal o enem najpreprostejših, a zelo okusnih receptov.
Za osnovo sem vzel suhe marelice, ki nimajo visokega glikemičnega indeksa, zato lahko takšne sladkarije jedo tudi tisti, ki spremljajo raven sladkorja v krvi in hujšajo.
Suhe marelice sem eno uro namakal v vodi in jih nato večkrat dobro opral. Tudi oreščke sem eno uro namakal, lahko vzamete katere koli, danes imam mandlje.
Mandljev ne blanširam, ker mi je bolj zanimiv. Z mešalnikom sem ga nasekljala na drobne drobtine, na enak način pa sesekljala suhe marelice.
Vse združim v skledi in jim dodam kokosove kosmiče, dobro premešam.
Dodam tudi malo medu, dobesedno eno ravno žlico. Zaradi tega je masa bolj lepljiva. Med je seveda isti sladkor, le naraven. Toda iz celotne mase se bo izkazalo približno 20 bonbonov, zato je količina medu na sladkarijo minimalna.
Nato z mokrimi rokami oblikujem bonbone, ki jih potrebujem, in jih dam na servirni krožnik.
Sestava: Suhe marelice 350 gramov, oreški 150 gramov, kokos
50 gramov, med 1 namizni čoln brez tobogana. Teža sestavin je okvirna.
Hvala za pozornost in se naročite na kanal, pred nami je še veliko zanimivih stvari! Ne pozabite, da vam bo všeč 👍 in recept delite s prijatelji!
Biti zdrav!