Če ste utrujeni od uporabe svežih kuhanih filejev v solatah, predlagam, da poskusite kuhati piščanca v pečici, vendar na nenavaden način. Takšen file za solato se izkaže sočen, aromatičen in zelo okusen.
Lahko ga dodajamo ne samo solatam, temveč tudi z njim pripravljamo sendviče. Prav tako je lahko glavna stvar, če se držite pravilne prehrane.
Kuhati tako sočen piščančji file v pečici sploh ni težko. Lahko ga spečete vnaprej, nato pa ga že ohlajenega razrežete za solate.
Poskusite ta recept za pripravo piščančjega fileja in vaše mesne solate se bodo iskrile z novimi barvami okusa!
Sestavine:
- piščančji file - 800 g
- rastlinsko olje - 2 žlici. l.
- curry (začimbe) - 1,5 žličke l.
- sol - 1 čajna žlička l.
- mleti črni poper - po okusu
Korak za korakom recept
1. Piščančji file operemo in posušimo s papirnatimi brisačami.
2. Meso solimo z vseh strani. Poper s črnim poprom.
Na vse strani potresemo tudi curry.
3. Na file nalijemo nekaj rastlinskega olja in vse začimbe z rokami porazdelimo po površini mesa.
4. V pekač položimo velik kos folije. Pripravljen piščančji file položimo na folijo.
Folijo tesno zavijte z vseh strani, tako da je piščančji file hermetično zaprt v folijo.
5. Obliko z mesom damo v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečemo 30-35 minut.
6. Po 35 minutah so piščančje prsi že pečene, na vrhu odprite folijo in nastavite še 5-7 minut. v pečico, da se vrh popeče.
7. Piščančji file, pečen v pečici, se je izkazal za okusen in sočen. Pripravljen je zelo preprosto in enostavno.
Takšno meso je odlično za pripravo solate.
Video recept
Recept vzet z moje kulinarične strani gotovim-doma.net