Pozdravljeni, moje ime je Oksana! Z veseljem pozdravljam vse, ki so si ogledali mojo stran. Najlepša hvala, ker ste si vzeli čas za branje mojih receptov! Hvaležen bi bil za vaše komentarje in naročnino.👍!
✅ 👌 Nemalokrat pogledam v svoj stari kulinarični zvezek - navsezadnje vsebuje že preverjene recepte za najbolj okusne jedi in peciva!
In danes vam predlagam, da po enem takem receptu skuhate okusne in preproste piškote za čaj. Piškoti se pripravijo zelo hitro, brez težav in izpadejo okusnejši od najdražjih piškotov iz trgovine. Dvom? In poskušate kuhati in se prepričajte sami.
Celotna količina sestavin bo navedena v samem besedilu - nekomu je tako bolj primerno... In čisto na dnu recepta bom navedel ločen seznam. 👇👇👇
Začnimo kuhati ...
Najprej vdremo v katero koli primerno skledo 1 majhno piščančje jajce. In ga rahlo podrgnite z metlico, brez veliko vneme - to pomeni, da vam ni treba premagati, dokler puhasta pena.
Zdaj nalijemo 1 žlica l. Sahara - ljubitelji sladkega lahko dodajo še 1 žlico in še enkrat pretepajo. Zrna sladkorja bi se morala skoraj popolnoma raztopiti. Sladkor lahko nadomestimo s sladkorjem v prahu, potem bodo piškoti še bolj mehki.
Nato vlijemo v mešanico 100 ml kefirja in 60 ml rastlinskega olja. Znova premešajte.
Zdaj presejemo del moka (potrebujete skupno 250-280 g) skupaj z pecilni prašek (1 žlička. l.), začnemo mesiti testo. Nato na dele dodajte preostalo moko in zamesite mehko testo, ki se ne drži rok. Količina moke je zelo odvisna od njene kakovosti, zato boste morda potrebovali malo več ali manj moke, kot sem jo potreboval. Osredotočite se na konsistenco testa in ga poskušajte ne zamašiti z odvečno moko.
Delovno površino mize potresemo z moko, testo namažemo in razvaljamo v približno 1 cm debelo plast. Poskusite takoj oblikovati pravokotnik ali kvadrat (to ni težko) in ne kroga, tako da boste dobili manj izrezkov. Na razvaljano testo potresemo malo sladkorja in ga porazdelimo po celotni površini, najprej z rokami, nato pa ga z valjarjem malo povaljamo, da se sladkor vtisne v testo.
Plast smo razrezali na majhne kvadratke. Ali diamanti.
Pripravljene piškote prenesemo na pekač, prekrit s pergamentnim papirjem, in jih pošljemo, da se pečejo v pečici.
To še ni vse, preberite do konca ↓↓↓
Piškoti se pečejo v pečici, ogreti na 180 stopinj, približno 15 minut. Piškoti so zelo mehki s hrustljavo sladkorno skorjo na vrhu. Hitro in enostavno zdravljenje. Kuhajte, okusite, uživajte v čaju!
******************************************
Sestavine za hitre kefir piškote:
Kefir - 100 ml
Jajce - 1 kos
Rastlinsko olje - 60 ml
Moka - 250-280 g
Pecilni prašek - 1 čajna žlička l.
Sladkor - 1 žlica. l. + za škropljenje piškotov
******************************************
Lep pozdrav, Oksana!