Danes skuham te "kotlete" za kosilo. Moj recept je zelo preprost, kotleti so preprosto neverjetni - pojemo vse, kar skuham takoj.
Sestavine:
mleto meso
jajca
krušne drobtine
sol
začimba
česen
olje
Torej, vzamemo 500 gramov mletega mesa. Vzamete lahko popolnoma katero koli, ponavadi imam mešano (iz svinjine in govedine). Po okusu dodajte sol in začimbe - imam samo črni mleti poper. Po želji dodajte nasekljan strok česna. Mleto meso dobro premešajte.
Nato pripravite dve skledi: 1-2 jajca zlomite v eno in nežno stepete z vilicami, da postane gladka. V drugo damo krušne drobtine.
Zdaj z mokrimi rokami oblikujemo kotlet, ki naj bo precej tanek. Nežno potopite v stepeno jajce, nato v drobtine in takoj položite v ogreto ponev.
Kotlete prepražimo na rastlinskem olju z obeh strani, dokler se ne zmehčajo. Ocvrti so dovolj hitro - dobesedno nekaj minut na vsaki strani. Lene kotlete postrezite vroče s katero koli prilogo in zelenjavno solato.
Mimogrede, od neke blogerke na Instagramu sem videl, da je takšne kotlete mogoče kuhati v vafeljniku in ne ocvrti v ponvi. Ampak nisem poskusil sam))
Dober tek, prijatelji!
Preberite tudi: Čolni, polnjeni z listnatim testom. Tako preprosto in tako okusno
Če vam je recept všeč, vam je všeč. Naročite se tudi na kanal, da ne boste zamudili novih receptov in člankov. Hvala vam!