Zelo preprost recept. Kuhate lahko s katerim koli mesom in poljubnimi žitaricami. Vedno se izkaže zelo okusno! Danes imam puranji file z ajdo in zelenjavo. To je mogoče celo za tiste, ki se iz nekega razloga držijo diete!
File sem narezala ne prav fino. Dodam sol in začimbe zelenjave in zelišč. Uporabite lahko katero koli svojo najljubšo začimbo. Tudi olja je malo. Premešajte in pustite nekaj ur. Lahko kuhate takoj, a meso ima veliko boljši okus, ko stoji.
Ajdove drobtinice dam v namaščeno obliko.
Po vrhu razporedim puranje rezine.
Tu dodam mešanico zamrznjene zelenjave (imam zeleni fižol, papriko, zeleni grah in koruzo). Napolnim ga z vodo, pokrijem s folijo in dam v pečico, ogreto na 180 stopinj.
Kuham 20 minut pod folijo. Nato odstranim folijo - in še 15 minut brez folije.
Ta recept si zelo podrobno oglejte v spodnjem videu ob 01:52. Obstajajo tudi še 4 recepti "za lenuhe", kot jim pravim. Poglejte - všeč vam bo))
Tu je končana jed. Okusna drobljena ajda z okusom z zelenjavo in najbolj nežnim sočnim mesom! Toplo priporočam!
• Ajda - 220 g
• Turčija - 500 g
• Oljčno olje - 2 žlici.
• Mešanica zamrznjene zelenjave - 250 g
• Voda - 500 ml
• sol
• Zelenjavna začimba - 1 žlica. Kako pripravljam to začimbo, si oglejte v spodnjem video posnetku - tu je tudi recept za sušen paradižnik, suho meso in načini sušenja zelenjave za zimo. Poglejte - veliko je zanimivih stvari))