Delila bom enega svojih najljubših receptov iz bučk. Bučke so okusne! Ponavadi postrežem s krompirjem. Jem pa jih sploh brez priloge - kar tako, s kosom rženega kruha, no, zelo okusno!
In takšna jed je pripravljena preprosto in hitro.
Bučke narežem na kroge, nato pa vsak krog prerežem na polovico. Bolje jemati mlade bučke. Ne luščim kože.
Bučke dam v skledo. Dodam nekaj olja, začimbe in sol. Začimbe si lahko vzamete po svojem okusu. Imam suho baziliko, origano in svojo zeleno sol, recept za katero sem že delila. TUKAJ. Z njim se izkaže zelo dišeče! Sol in črni poper po okusu.
Bučke v posodi premešamo, da se olje in začimbe porazdelijo. In sem ga dala na pekač. Uporabljam silikonsko podlogo. A to sploh ni potrebno! Bučke lahko položite preprosto na pekač ali na pergamentni papir.
Pekač sem dal za 15-20 minut v pečico, ogreto na 180 stopinj.
V tem času bom pripravil preliv. Jajce stepemo v skledo, dodamo kislo smetano (ponavadi uporabljam kislo smetano z vsebnostjo maščobe 20-25%), zalijemo s pol kozarca vode. Mešam z metlico.
Nato dodam moko in še enkrat premešam, da ni grudic. Na koncu dodam česen in zelišča.
Bučke prestavim v globoko ponev ali v ponev.
Napolnim jih z omako, dodam še malo soli in popra ter dušim nekaj minut.
Neverjetno okusne bučke v najbolj nežni omaki so pripravljene! Poskusi! Okusno! Visoko!
Kako kuham takšne bučke v spodnjem videu. Obstajajo tudi še 4 hitri in enostavni recepti za bučke. Poglejte - zagotovo vam bo všeč))
RECEPT:
• Bučke - 1 kg
• Jajce - 1 kos
• kisla smetana - 4 žlice. (200 g)
• Česen - 2 zoba.
• Rastlinsko olje - 2-3 žlice.
• Moka - 1 žlica.
• Bazilika suha - 1/3 žličke.
• Origano - ščepec
• Zelena sol - 1 žlička.
• Mleti črni poper
• koper
• Peteršilj
• sol