Poleti so bučke glavna sestavina naše mize. Kuham jih za kosilo in večerjo in celo za zajtrk.
Delil bom enega najljubših poletnih zajtrkov iz bučk. Zelo preprosto in hitro se pripravi. In moja družina to jed vedno uživa z veseljem))
Spodaj si oglejte tri video posnetke naenkrat, od katerih vsak vsebuje 5 receptov iz bučk. Če imate radi tudi bučke, kot sem jaz, vam bodo zagotovo všeč vsi ti recepti))
Zdaj pripravljamo zajtrk
Vse je zelo preprosto in hitro. Najprej bom vse pripravil.
Bučke sem narezala na majhne kocke. Paradižnik olupim in tudi narežem na koščke. Tu sem pokazal dva načina, kako olupiti paradižnik v 30 sekundah TUKAJ.
Jajca stepemo s soljo in začimbami (dodam črni poper, seveda pa lahko vzamete začimbe)
V vrečko sem dala nekaj žlic moke in začimb s soljo. Uporabljam svojo zeleno sol (recept je bil objavljen TUKAJ). Lahko pa vzamete tudi vse najljubše začimbe.
Zdaj sem tu v vrečki razporedila narezane bučke. In vrečko dobro pretresem, da moka z začimbami enakomerno prekrije koščke bučk.
Bučke prepražim na majhni količini rastlinskega olja (najprej odtresem odvečno moko). Neprestano mešajte, pražite, dokler se ne zmehča.
Ko so bučke mehke, dodamo paradižnik in prelijemo s stepenimi jajci.
Pokrijemo s pokrovom, ogenj zmanjšamo na najnižjo vrednost in kuhamo 10 minut. Če želite, lahko dodate sir. A tudi brez tega je zelo okusno!
Izkazalo se je noro okusno poletno omleto! Poskusi! Tudi moji otroci jedo! In so ljubitelji mesnih jedi, kot je oče))
RECEPT:
• Bučke - 1 kos.
• Jajca - 2 kos.
• Paradižnik - 1-2 kos.
• Moka - 2 žlici.
• Zelena sol - 1 žlička.
• Mleti črni poper
• sol