Preprosto v izvedbi in ja, zelo okusno! Popoln recept za vsako ribo.
Če imate radi ribe, potem je ta recept za vas! Toda tudi tisti, ki v tej različici ne jedo rib, bodo prosili tudi za dodatek! Preverjeno))
Najbolj občutljiva in zelo okusna riba v sočnih listih pita.
Najprej marinirajte čebulo. Solimo, dodamo jabolčni kis in pol kozarca vode. Zmešam in pustim 15-20 minut.
Potem vodo izpustim. In približno polovico vložene čebule pošljem v skledo mešalnika. Preostali lok je še vedno potreben))
Čebuli dodam zeleno, gorčico, jajce in oljčno olje (če vam oljčno olje ni všeč, ga lahko uporabi katero koli drugo)
Vse to zmeljem v mešalniku. Nato ga vlijemo v skledo, dodamo žlico kisle smetane in premešamo. Če mešalnika nimate, lahko vse drobno nasekljate.
Lahko vzamete katero koli ribo! Danes imam file polloka. Odtalil sem ga in nasolil po okusu.
Potopim ga v pripravljeno omako.
Paradižnik na tanko narežem. Seveda lahko brez paradižnika, vendar so z njimi bolj okusni in sočni.
Na list pita kruha razporedim eno ali dve rezini paradižnika, nato ribe v omaki, dodam še malo omake. Zgoraj je lok (ki sem ga namenoma pustil).
Zavijem pita kruh. Dobimo te kuverte:
V skledo stepemo še eno jajce, dodamo 1-2 žlici. kislo smetano, sol in premešamo. Dodam tudi malo trdega sira, naribanega na drobnem ribežu. Toda sira seveda ni mogoče dodati.
In obrazec sem dal v pečico, ogreto na 180 stopinj. Kuham 30-35 minut.
Kuverte postrežem vroče, a tudi hladno je zelo, zelo okusno! Priprava je osnovna, vendar dobite čudovito jed, ki jo lahko postrežete na praznični mizi.
Poskusi! Počakal bom na vaše povratne informacije))
Sestavine:
• Ribji file - 600 g
• Tanek lavaš (kako narediti lavaš doma, glejte tukaj)
• Jajca - 2 kos.
• Peteršilj - 2-3 veje
• Gorčica - 0,5 žličke.
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• kisla smetana - 2-3 žlice.
• Paradižnik - 2 kos.
• Sir - 50-60 g
• Čebula - 1 kos.
• Jabolčni kis - 2 žlici.
• sol
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja navznoter ribe
#kuhinja navznoter za večerjo
#kuhinja naokoli preprosti recepti