Ta mana ne bo pustila ravnodušnih niti tistih, ki ne jedo buč. Zelo lahko, aromatično in okusno!
V spodnjem videu je ta recept ob 02:53. Obstajajo tudi še 4 odlični recepti za buče. Poglejte - všeč vam bo))
To je verjetno najhitrejši recept za bučno pito, kar jih poznam.
Bučo podrgnem na drobno rende. Na plitvo! Je pomembno! V nasprotnem primeru se torta ne bo izkazala tako nežno.
Buči dodam zdrob, kefir, sladkor, pecilni prašek in lupino ene limone. Mešam.
Pomembno! Če ne marate sladkega peciva, lahko zmanjšate količino sladkorja. Imamo pa sladkosnede, zato je ravno pravšnji za nas!
Kalup namažem z oljem in vanj dam testo. Ni treba čakati. Zmešam - in takoj v kalup. Testo razporedim z žlico.
Za 45 minut sem ga dala v pečico, ogreto na 180 stopinj. Pečem v načinu zgoraj + spodaj + konvekcija. Oglejte si svojo pečico! Morda boste potrebovali malo več časa (ali, nasprotno, manj). Pomembno je, da je torta dobro pečena! Pripravljenost preverim z leseno palico.
Priprava sirupa s sladkorjem, vodo in limoninim sokom. Tu lahko dodate tudi malo manj sladkorja.
Zavremo in med občasnim mešanjem kuhamo 3 minute.
Pito vzamem iz pečice in še vroč vlijem sirup. Pomembno!Torta mora biti dobro pečena, sicer ne bo postala mehka in nežna!!! Bolje, da ga še malo obdržite v pečici!
Sirup naj namoči torto (približno pol ure). In lahko skuhate čaj! Pita je zelo aromatična, nežna in okusna. In tudi zelo svetlo in lepo! Po okusu je težko ugotoviti, ali je v sestavi buča.
Oglejte si video - nazorno vidite, kako je torta namočena v sirupu in kaj je v kontekstu.
SESTAVINE:
• Buča - 300 g (teža že naribane buče)
• Limona - 1 kos
• Kefir - 250 ml
• Sladkor - 100 g (v testu) + 150 g (v sirupu)
• zdrob - 270 g
• pecilni prašek - 2 žlički.
• Voda - 120 ml
Oglejte si moje podobne recepte po oznakah:
#kuhinja pečenje navzven
#kuhinja naokoli preprosti recepti
#sladice iz kuhinje navzven