Zelo pogosto mi pošiljajo recepte. In zelo pogosto naletim na take, ki jih vsekakor želim preizkusiti. Ta recept je eden izmed njih. Nisem vedel, kaj se bo zgodilo, dokler nisem poskusil.
Prvič kuham to jed, si oglejte spodnji video posnetek ob 07:59. Obstajajo tudi še 4 recepti za skuto, ki jih toplo priporočam, da jih preizkusite. Okusni skutini piškoti (najpreprostejši recept), enolončnice s skuto in mletim piščancem, pita, ki jo skuhamo namesto peciva in leni cmoki. Poglejte - všeč vam bo))
Sleda sem nasekljala na majhne koščke in odstranila vse kosti. To seveda zahteva čas, a verjemite mi, da se splača! Priporočljivo je izbrati rahlo soljeni sled. In skuta ni kisla.
V posodi zmešam 200 g skute in 100 g sesekljanega sleda. Dodam nasekljan koper in žlico kisle smetane. Mešam se. Postrežemo kot solato. Ampak meni je bila bolj všeč možnost postrežbe v tartletah.
Izkazalo se je dobro, zelo okusno! Tega okusa je težko opisati. Nenavadno. Nepričakovano okusno! Vsekakor bom ponovila!
Več prigrizkov s sledom:
Preprost prigrizek iz sleda, ki ga boste zagotovo želeli ponoviti