Preprosta gobova juha s cmoki. Lahko, aromatično in zelo, zelo okusno! to juho smo pripravljeni jesti vsak dan!
Juha je pripravljena zelo preprosto in hitro. Najprej nasekam gobe, solim, dodam malo olja in spečem v pečici.
Dal sem vodo na ogenj. Medtem ko vre, skuham cmoke. Da bi to naredil, zamesim testo iz moke, vode, olja in soli. Gnetem. Razvaljam tanke bičevite in narežem na koščke. Pustim ga pod brisačo na mizi. Lahko pa ga postavite v hladilnik.
Sesekljan krompir pošljem v vrelo vodo. Po 5 minutah - pečene gobe. Ko je krompir mehak, dodamo cmoke ter na maslu prepražene čebulo in korenje. Sol. Na koncu kuhanja dodajte drobno sesekljana zelišča in koper. Čez minuto odstranim s štedilnika in pustim, da se kuha 10 minut. Lahko postrežete!
Za podrobnosti o tem, kako pripravim to juho, si oglejte kratek video:
Recept:
• Voda (ali juha) - 1,5 l
• Šampinjoni - 350 g
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• Krompir -2-3 kos.
• Lovorjev list - 1 kos.
• koper
• sol
Za cmoke:
• Moka - 1 kozarec
• Voda - 1/3 skodelice
• Rastlinsko olje - 3 žlice.
• Sol - 0,5 žličke.
Hvala, ker ste me gledali, zaupali in kuhali! Všečkajte in delite ta video s prijatelji! Hvala za vaše komentarje!