Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
Tašča je bila zelo presenečena, ko sem pozimi kuhala takšne bučke, res nisem pričakovala... Celo pohvalila me je. 😂 Na koncu publikacije bom pustil povezavo do tega recepta.
Obožujem bučke, lahko jih jem večkrat na dan, zato jih poleti vedno nabiram za zimo v ogromnih količinah. Pozimi je bučke težko najti v trgovini, če pa že, je zelo draga. Ne morem si privoščiti nakupa bučk za vsaj 500 rubljev na kilogram. Na žalost in morda na srečo nisem hči ali žena milijonarja.
Poleti je na mojem vrtu vedno "kup" bučk različnih barv in sort, zato jih shranim za zimo. Danes bom delil enega izmed načinov priprave.
In zdaj še malo humorja: 😂
Nutricionist - pacientu:
- Torej, tako, tukaj je vaša prehrana:
- 300 g dušenih bučk, 400 g zelenjave radiča in toliko solatnih listov, kot želite na dan.
- Doktor, ali morate obesiti zvonec na vrat ali pa se lahko tako pasete?
Šala je povzeta s spletnega mesta: anekdoty.ru
Ta način priprave bučk je zame samo božja dar in novost! Prvič sem ga poskusila lani poleti in vso zimo sem uživala v slastnih bučkah (tudi moj mož je to cenil, čeprav nekako ne mara zamrznjenih bučk).
Svetujem vam, da preberete ta članek do konca, da boste razumeli vse zapletenosti priprave, na koncu članka pa vam bom povedal, kako pravilno kuhati takšne bučke, da dobite "vkusno".
Začnimo kuhati!
Za ta način shranjevanja je bolje vzeti majhne, mlade bučke. Izkaže se z najboljšim od vseh!
Bučki sem na obeh straneh odrezala "robove" in po dolžini razrezala na 2 dela.
Meso očistim v notranjosti: najprej sem ga z nožem razrezal z vseh strani.
Potem očistim z žlico.
To so "čolni" iz bučk.
Dajem jih drug v drugega in dobite tak kup bučk.
Dajem ga v vrečko in zamrznem.
Kako pravilno kuhati takšne bučke?
V nobenem primeru ne odtajajte! Vzamemo iz zamrzovalnika, nadevamo z nadevom in spečemo. Tu je povezava do slastnega recepta s temi bučkami, nad katerimi sem presenetil taščo.
Vesel bi bil vaših všečkov in komentarjev! naročite se na moj kanal"KULINARNA MEŠANICA"tako da ne boste zamudili povsem novih receptov.