Lep pozdrav vsem bralcem mojega kanala! Moje ime je Christina in zelo sem vesela, da vas vidim na svojem kulinaričnem kanalu.
Za vse ljubitelje zelja predlagam, da iz navadnega zelja pripravite to čudovito, preprosto, zelo hitro, proračunsko jed. No naravnost se izkaže zelo proračunsko!
In zdaj še malo humorja: 😂
V trgovini:
- Prosim, stehtajte mi 49 gramov kuhane klobase!
- Ja, res 50!
- Daj no! Hodi, torej hodi!!!
Anekdota je povzeta s spletnega mesta humornet.ru
Ta recept mi zelo pomaga, ko ni časa, da skuham kaj resnega, in tudi če finance niso zelo dobre. Mimogrede, tudi tisti, ki ne marajo zelja, takšno zeljsko jed jedo z velikim veseljem. Preverjeno več kot enkrat.
Torej, za jed z zeljem potrebujemo:
300 gr. zelje (pol majhne glavice zelja).
100 g moka.
240 gr. čebula (1 velika čebula).
1 čajna žlička pecilni prašek (lahko ga nadomestite s sodo)
Začimbe in sol po okusu.
2 žlici žlici rastlinsko olje v testu + za cvrtje.
Priporočam, da članek preberete do konca, da ne boste zamudili vseh tankočutnosti kuhanja in na koncu dobili res okusno jed!
Začnimo kuhati!
Najprej morate nasekljati zelje. Že zdavnaj sem našel hiter način, samo naribam zelje na navadnem ribniku. Dobi se odličen rezultat, predvsem pa HITRO. Seveda lahko uporabite mešalnik, če je na voljo.
Čebulo je treba drobno sesekljati, naribati ali sesekljati v mešalniku. Izberite katero koli metodo.
Zelju in čebuli dodam moko, pecilni prašek, črni poper, sol, iz začimb pa bom vzel tudi "italijanska zelišča". Mešam.
* Namesto pecilnega praška lahko vzamete 0,5 žličke. soda (pogasite z limoninim sokom ali kisom).
Zdaj dodam rastlinsko olje in znova premešam.
Na ponev, ogreto z oljem, dam eno žlico testa, lahko daste poljubno obliko. Kuham pod zaprtim pokrovom 5 minut na majhnem ognju. Nato ga obrnem in kuham še 2 minuti pod pokrovom. Odprem pokrov, še 2 minuti in končano. Dober tek. To so, če jim lahko tako rečete, zeljne palačinke.
Popolnoma ohranjajo obliko. Če imate doma kislo smetano, potem je z njo zelo okusno postreči palačinke. Poskusi. Kako vam je všeč recept? Takole kuham že 10 let!
Vesel bi bil vaših všečkov in komentarjev! naročite se na moj kanal "KULINARNA MEŠANICA"tako da ne boste zamudili povsem novih receptov.