Obožujem ocvrte bučke, a poleti nočem stati v bližini ponve... In dodate veliko olja, kar ni koristno. Tu sem se nekako odločil, da poskusim kuhati bučke v pečici in izkazalo se je tako okusno! Po ocvrti hrani ne morete razbrati. Tu je nov recept, ki sem ga odkrila sama.
Postopni recept s fotografijo, kako okusno kuhati bučke v pečici po okusu kot ocvrti.
Vzamem 2 bučki, težki 500 gramov. Narežemo na kroge debeline 7 mm.
Bučke dam v skledo in jih napolnim z žličko soli. Mešal se bom. Pustil ga bom 10 minut. Ta stopnja je zelo pomembna. Če ga preskočite, potem ne boste dobili "učinka" ocvrtih bučk.
Po 10 minutah sproščen sok odcedim. Bučke lahko speremo pod vodo, da odstranimo odvečno sol.
Bučkam dodam žlico rastlinskega olja, žličko posušenega česna, žličko začimbe "kavkaška zelišča" (lahko jih nadomestimo s provansalskimi, italijanskimi) in pol čajne žličke sladkega paprika. Mešam.
Začimb sploh ne morete dodati, potem boste dobili enak okus kot ocvrte bučke v ponvah. Ne veš.
Bučke razporedim na pekač in v pečici, ogreti na 180 stopinj, kuham približno 20 minut, dokler ne porjavi.
To so bučke, ki jih dobite. Kako vam je všeč ta recept? Ste že poskusili?
Pripravljene bučke lahko namažemo s kislo smetano (majonezo) s česnom in postrežemo.
Vam je metoda všeč? Podprite članek z like - zelo bom vesel. Naročite se na "CULINARY MIX"Všeč vam bodo moji recepti.
In tukaj je video recept, tukaj lahko vidite rezultat, kakšne bučke so se izkazale.