Zelo sem vesel, da sem našel ta recept za pripravo zelja. To je povsem popolna večerja! To še posebej velja za tiste, ki spoštujejo post. No, ali pa lahko to jed uporabite kot prilogo k nekaj mesnatega. To zelje je bilo všeč vsem, ki so ga poskusili z mano. Lahko rečemo, da so to leni zeljni zvitki, le brez mesa.
Kako kuham okusno zelje:
Zelja ne drobim na drobno. Vzamem polovico zibanja in ga razrežem po dolžini, nato čez. Dobite kvadratke zelja. Všeč mi je ta način rezanja zelja: zelo hiter in lep.
Čebulo na drobno nasekljajte.
Korenje sem narezala na kolobarje. Možno je na grobem rende, vendar mi je bolj všeč. Izgleda bolj zanimivo v končni jedi.
V ponvi, ogreti z rastlinskim oljem, približno 5 minut kuham čebulo s korenčkom. Občasno premešajte.
Dodajte zelje in nadaljujte s kuhanjem na zmernem ognju še 8 minut.
Čas je, da dodamo nekaj začimb: mleti koriander, črni poper, 2 nageljnovih žbic, 2 pimentov grah in sol.
Dodam tudi paradižnikovo omako. Imam dom. Lahko vzamete paradižnikovo pasto, nato pa jo morate razredčiti z vodo 1: 1.
Dodam tudi riž! Pred tem ga večkrat operem z vodo, dokler ni prozoren. Kako mi je všeč kombinacija zelja in riža.
Napolnim z vodo, vse premešam. Ponev zaprem s pokrovom in dušim, dokler riž ne kuha približno 20 minut.
Zeljna jed je pripravljena! Priporočam tudi, da takšno zelje potresemo s sesekljanim česnom in zelišči. Dober tek!
Kako vam je všeč ta posna zelja? Veselim se vaših povratnih informacij v komentarjih.
Prijatelji, naročite se na kanal, pred nami je veliko okusnih receptov!
Podprite me in všečkajte ta recept ter ga delite s prijatelji. Hvala vam!
Recept:
- 600 gr. zelje.
- 1 čebula.
- 1 korenček.
- 100 g riž.
- 100 g paradižnikova omaka.
- 200 ml vode.
- Začimbe: mleti koriander, črni poper, 2 piment graha, 2 nageljni.
- 2 žlici žlici sončnično olje.
Pa še nekaj okusnih receptov zelja:pečeno zelje v pečici, zelje zajtrk v 10 minutah, proračunske palačinke z zeljem
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video recept, kako kuhati zelje.