Te testenine lahko pripravite za večerjo ali kosilo. Izkaže se zelo okusno! Testenine so namočene v vseh sokovih in hitreje jih tako skuhamo. In še manj umazane posode.
Za ljubitelje videoposnetkov sem pripravil kratek video za izdelavo testenin, poglejte si.
Korak za korakom, kako hitro in okusno skuhati testenine v ponvi.
Najprej bom pripravil zelenjavo.
Korenje naribajte na grob ribež, čebulo na drobno nasekljajte, paradižnik pa narežite na kocke.
Mimogrede, vzamem zamrznjen paradižnik. Za zimo jih vedno zamrznem, res pomagajo. Olupek se tako enostavno odstrani: paradižnik samo dam pod tok vroče vode in lupina se sama odlepi!
Uporabljam tudi zamrznjeno papriko. Lahko tudi svežo, če je na voljo :) Na splošno je za to jed primerna katera koli zelenjava. Lahko vzamete pripravljeno zmes zamrznjene zelenjave.
Čebulo, korenje in papriko "pošljem" v ponev, ogreto z rastlinskim oljem. Kuham 5 minut.
Nato dodajte paradižnik in kuhajte še 3 minute.
Dodam testenine, jih enakomerno porazdelim po celotni površini ponve, vlijem paradižnikov sok. Solimo po okusu, dodamo začimbe hmelj-suneli.
Napolnim ga z vodo. Ponev zaprem s pokrovom in na majhnem ognju dušim testenine, dokler se ne zmehčajo.
Po 15 minutah premešam testenine. Če se je tekočina v tem času že vpila v testenine, vendar so še vedno trde, potem priporočam dodajanje še 50 mililitrov vode in kuhanje 5 minut.
To so tako lepe, dišeče in zelo okusne testenine. Dober tek! Zdaj samo objava, mislim, da bo ta recept popestril prehrano.
V zgornjem videu si lahko podrobneje ogledate, kako izgledajo končne testenine.
Dragi moji, podprite ta recept z like, zelo bom vesel! Naročite se na kanal, Čakamo vas veliko okusnih receptov.
Mnogi moji naročniki na YouTube so že cenili takšne testenine. Pravijo, da ga lahko skuhate z mletim mesom, a kaj mislite? Čakam na vaše komentarje!
Za kuhanje je bilo potrebno:
- 200 gr. testenine.
- 1 čebula.
- 1 korenček.
- 1 paradižnik.
- 1 poper.
- 1/2 žličke začimbe hmelj-suneli.
- Sol po okusu.
- 2 žlici žlici sončnično olje.
- 200 ml paradižnikov sok.
- 350-400 ml. vode.
Priporočam tudi ogled tega recepta: ko si zaželim okusno peso, jo skuham s kislo smetano v ponvi