Okusna, nenavadna solata iz navadne pese. Nekaj sestavin in pesa se bo zaiskrila z novim okusom! Moja družina je imela rada to solato in zdaj jo kuham veliko pogosteje. In poleg tega noben praznik ni popoln brez te solate.
Pesa je zelo zdrava zelenjava in jo je treba jesti pogosteje. Mimogrede, všeč mi je celo surov, včasih si ga resnično želim... Večkrat na teden je pesa nujno v naši prehrani.
Za ljubitelje video posnetkov sem pripravila kratek video video recept, glej:
Postopni recept za pripravo solate iz rdeče pese s fotografijo:
Peso skuhajte vnaprej. Običajno skuham več gomoljev naenkrat in jih uporabljam več dni. Zato je kuhana pesa skoraj vedno v mojem hladilniku.
Peso olupim in zdrgnem na grob ribež.
Peso prestavim na globok krožnik (kjer bom pripravil solato).
Trdi sir podrgnite na drobno rende in dodajte pesi.
Tudi česen podrgnem na drobno rende in ga dodam solati. Lahko uporabite stiskalnico ali sekljalnik z nožem, naredite, kot želite.
Rozine prelijemo z vrelo vodo in pustimo 10 minut, da postane mehka in dobro poparjena.
Če ste prvič prišli k meni,naročite se na kanal, kuhali bomo skupaj! :)
Lahko priporočam več poskusite suhe slive namesto rozin. Tudi okusno! Preizkusite 2 možnosti.
Rozine odcedim, posušim s papirnatimi brisačami in jih dodam solati.
Orehe dam v navadno plastično vrečko in jo z valjarjem začnem prevrtati. Tako oreščke zelo enostavno in hitro nasekljam, jih dodam solati.
Solimo po okusu, dodamo eno žlico kisle smetane in premešamo. Kislo smetano lahko nadomestimo z majonezo.
To je to, solata je pripravljena. Dober tek! Pri serviranju solato okrasim s sezamovimi semeni, izgleda zelo lepo. Katere pesne solate kuhate?
📝 Izdelki:
- 250 gr. kuhana pesa.
- 30 gr. orehi.
- 25 gr. rozine ali suhe slive.
- 30 gr. trdi sir.
- 1 strok česna
- 1 žlica kisla smetana.
- Sol po okusu.
- Za serviranje sezamovih semen.
Naročite se na moj YouTube kanal "Kulinarična mešanica"-https://goo-gl.ru/5He0
Priporočam, da si ogledate te recepte za solate:
V 5 minutah sem odkril novo poper solato
Jajčevci kot gobe
Solata iz kumar in redkvice
Nenavadna kumarična solata v 5 minutah
Korenčkova solata