Noro okusen recept za kuhanje mladega krompirja v pečici. Kuham že teden dni in mož še vedno prosi tak krompir za kosilo. Zelo aromatičen, nežen, okusen krompir, ki ga je zelo težko zavrniti ...
Za vas sem pripravil kratek video recept za kuhanje krompirja, vse pokazal in povedal:
Postopni recept za kuhanje krompirja s fotografijo:
Priporočam, da vzamete večji mladi krompir. No moj krompir, ne bom ga lupil, mlad je :) Vzamem trdo gobo in vsak krompir dobro podrgnem pod vodo in to je to.
Krompir dam v ponev, nalijem hladno vodo. Pristavim ga na štedilnik, počakam, da zavre, nato solim in kuham krompir na zmernem ognju 20-25 minut.
Sir naribajte na drobno ribico, dodajte česen (lahko ga drobno nasekljate ali skozi stiskalnico), posušen rožmarin (idealen je za krompir).
Koper, peteršilj na drobno nasekljamo in dodamo siru.
Če sir ni slan, lahko zdaj dodate malo soli in seveda dodate črni mleti poper, maslo (zmehčano), kislo smetano in vse dobro premešate.
Krompir je kuhan, vzamem ga ven in pustim, da se malo ohladi.
Krompir prerežem po dolžini in ga prestavim na pekač, obložen s papirjem za peko.
Na vsak krompir dam sirni namaz.
Krompir kuham v pečici, ogreti na 240 stopinj, 10 minut.
Tu je tako prijeten krompir, izkaže se zelo dišeč. Dober tek!
📝 Izdelki:
Mladi krompir - 900 gr.
Sir - 80 gr.
Česen - 3 nageljnove žbice.
Maslo - 50 gr.
Kisla smetana - 50 gr.
Zeleni (koper, peteršilj) - kup.
Sol in poper po okusu.
Tu lahko najdete več mojih receptov TUKAJ. Podpiši, kuhali bomo skupaj!
Priporočam, da si ogledate:
Bučke v pečici
Predjed iz kumar
Mlado zelje v 15 minutah