Nekaj takega sem pojedla, ko sem bila še v šoli. Po šolanju smo šli v trgovino in kupili sladoled v kozarcu za 2,5 rubljev. To so bili časi)))))
Sladoled je čudovit, tako kot v otroštvu! Trdna, kakovostna, okusna, brez kristalov.
Kuhanje traja največ 5 minut. Recept za pripravo Plombirja je osnovni. Ničesar vam ni treba petkrat mešati, postavite v zamrzovalnik in pozabite. Po strjevanju vzamemo ven in uživamo v pravem sladoledu.
Za kuhanje boste potrebovali:
Krema 30-35% maščobe - 500 ml.
Vnesete lahko nižjo vsebnost maščob, potem pa potrebujete zgoščevalec za smetano. (16 gr.)
Kondenzirano mleko - 200 gr.
Vanilin sladkor - 2 vrečki (skupaj 16 g.)
Moji dobri, jazLepo vas prosimocenite recept 👍, če vam je všeč, in ga delite z drugimi. omrežja. Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje receptov 😍
Naročite se na kanalda ne zamudite novih receptov! 😉
Postopni recept za pripravo sladoleda doma:
Najprej smetani dodamo vanilijev sladkor in kremo stepemo z mešalnikom, zaženemo z najnižjo hitrostjo in postopoma povečujemo do maksimuma.
Nasvet od mene: smetano, jedi (v katerih razmišljate o stepanju) in metlico ohladite, potem bo krema popolnoma stepla!
Če krema ni mastna in je noče stepati, potem po 1 minuti stepanja dodajte 16 g. zgoščevalec za smetano.
Kakšno kremo je treba dobiti: če posodo obrnete, se smetana ne sme valjati.
V tem trenutku v treh stopnjah dodajte kondenzirano mleko in z mešalnikom zmešajte pri nizki hitrosti.
Morali bi dobiti zračno, homogeno maso.
Sladoled je že zelo okusen, vendar ga damo v posodo in zapremo s prozorno folijo ali pokrovom. Uporabil sem plastiko. Lahko se takoj razdeli na porcije.
Pošljemo ga v zamrzovalnik za 10 ur, običajno kuham zvečer, naslednji dan pa je nežen, okusen sladoled pripravljen.
Oglejte si moje druge recepte:
Sirni piškoti v 15 minutah
Torta v 20 minutah za vse
Krušne pogače iz nič v ponvi
Dietna sladica brez sladkorja in moke, ki jo lahko vsi jedo!
Čajna dobrota v 5 minutah
Ko odstranite sladoled iz zamrzovalnika, naj 5 minut sedi na mizi. Po vrhu lahko potresete oreščke in uživate, nostalgično po starih časih ...
Dober tek, dragi naročniki, upam, da ocenite ta recept za domači sladoled.
Moj podroben, kratek video recept za kuhanje in rezultat, kakšen sladoled se je izkazal: