Če imate radi domačo pico, a se ne marate motati s testom, potem je to najboljša možnost. Testo je pripravljeno v nekaj minutah. Ni treba čakati, da se testo dvigne, ne uporabljamo kvasa.
Izkaže se, da je pica ogromna, velikost pekača je 36x43 cm. od roba do roba.
Za kuhanje boste potrebovali:
Za test:
Kefir - 0,5 l. (lahko 50 do 50 s fermentiranim pečenim mlekom). Naredil sem ravno to.
Piščančja jajca - 3 kos.
Moka - 390 gr. (lahko traja malo več ali manj).
Soda - 0,5 žličke.
Kisla smetana - 3 žlice.
Sol - 1/4 žličke
Kot omaka Uporabljam kečap in zelišča na Siciliji. Možno je brez začimb ali vzemite svojega najljubšega.
Polnjenje za pico katero koli, na vašo zahtevo!
Imam to: klobase, paradižnik, oljke, čebula, zelišča, trdi sir.
Prijatelji, lepo vas prosim,ocenite recept👍, če vam je všeč, in ga delite s socialnimi mediji. omrežja. In ne pozabite napisati komentar! Zame je to najboljša motivacija za ustvarjanje novih člankov. 😍
Naročite se na kanaltako da ne boste pogrešali novih receptov! 😉
Korak za korakom:
Naredimo testo za našo leno pico:
Jajca zlomite v globoko skledo, dodajte sol in rahlo stepete. Uporabljam mešalnik, lahko pa tudi ročno metlico. Premagal sem 10 sekund.
Dodamo kislo smetano, kefir (jaz imam 50-50 kefirja in fermentirano pečeno mleko), pol čajne žličke sode in premešamo. Testo se izkaže za precej tekoče (video si lahko ogledate na koncu članka). Testo pustimo stati 5 minut, za zdaj pa pečico ogrejemo na 180 stopinj.
Pekač namažite z rastlinskim oljem in izlijte testo.
Osnovo za pico smo pekli 10 minut, a za zdaj naredimo nadev. Vse poljubno odrežemo, kot želite. Imam tako:
Osnova je pripravljena, jo dobimo. Po vrhu namažite s kečapom, potresemo z začimbami.
Polnilo sem postavil v tem vrstnem redu: klobase, čebula, paradižnik, oljke, sir, zelišča.
Priporočam tudi ogled mojih receptov:
Zelje, jajca, zdrob, čebula - in brez mesa!
Minutni vitki piškoti vedno pomagajo!
Ovseni kosmiči imajo okus po mesu
Odlična okrasna pesa!
Krompirjevi kotleti s čudežnim nadevom
Okusni recept za zeleni fižol
Okusna zeljna solata
Pico dam v pečico in pečem približno 15 minut pri 180 stopinjah.
Pica je pripravljena, razrezana in uživajte!
Pica se ne drži pekača, to lahko preverite z ogledom spodnjega video recepta in tam boste videli rezultat, katera pica se je izkazala: